Čokoládová pasta "Nutella"

Čokoládová pasta Nutella, jejíž recept se může opakovat doma, je výhodnější než podobný produkt zakoupený v obchodě, protože v něm nejsou žádné škodlivé přísady nebo jiné konzervační látky. Proto může být delikátnost poskytována bez strachu dětem.

Jak vyrobit čokoládovou pastu Nutella doma?

Chcete-li připravit správnou domácí těstovinu, měli byste používat pouze lískové ořechy, není nežádoucí je nahradit jinými maticemi, protože výsledek bude mít zcela jinou chuť. Mátka je již vyprážena.

Složení:

mléko 3,2% - 1 l;
lískové oříšky - 3 hrstky;
cukr - 750 g;
práškový cukr ;
mouka - 75 g;
kakao - 115 g;
Farmářský olej - 175 g;
sůl - špetka.

Příprava

V hluboké misce přidejte cukr, mouku a kakao, promíchejte vše.

Nalijte mléko do hrnce a zahřejte na nízkém ohni, až se zahřeje. Nyní, v malých částech, nalijte do nádoby se suchými přísadami a promíchejte, aby se nevytvořily kusy mouky.

Lískové ořechy je třeba oloupat a rozemlet na práškový mixér. Přidejte nějaký moučkový cukr, promíchejte. Přidejte máslo do sladkých ořechů, promíchejte. Smíchejte směs ořechů s mléčnou směsí a intenzivně promíchejte. Zasuňte kontejner s pastou na minimální oheň tak, aby se hmota ztuhla.

Hotová nucená jablka může být mírně ochlazena, přenesena do vhodné nádoby a umístěna na polici v chladničce. Udržujte ji v chladu po dlouhou dobu nestojí za to, protože pasta ztuhne a bude špatné šířit na toastu. Nejlepší je udržovat vaši domácí nutelku při pokojové teplotě, ačkoli tato pochoutka vychází tak chutně, že je nepravděpodobné, že by na stole dlouho zůstávalo dlouho!

Domácí čokoládové těstoviny "Nutella" - recept

Nutella vařená tímto způsobem se ukáže jako poměrně pružná, maximálně rovnoměrná a šíleně vonná - skutečná blaženost pro sladké zuby!

Složení:

mléko 3,2% (může být tlustší) - 765 ml;
cukr - 835 g;
kakao - 115 g;
mouka proseta - 75 g;
máslo - 85 g;
pražených pražených lískových oříšků - 85 g

Příprava

Nejprve promíchejte prosívanou mouku, kakaový prášek a cukr. V malých částech přidejte mléko do suché směsi a promíchejte tak, aby se nevytvořily kusy mouky.

Pošlete pánvičku s budoucí pastou do sporáku, nechte směs vařit s minimálním ohřevem a neustále se míchá. V této fázi přidáme máslo, ořechy a neustále mícháme. Cook Nutella až do tlustého. Když jsou připravené pokrmy, nechte pokrmy z tepla, trochu vychladnout, přeneste do vhodné nádoby a zkuste to.