Potraviny Dezerty

Čokoládový krémový kakaový prášek

Čokoládový krém je vynikající impregnace pro mnoho pečiva. Dává pečující vůni a jedinečnou chuť. Nabízíme Vám recept na čokoládový kakaový krémový dort, který může dokonce i nezkušená hosteska.

Kokosový prášek čokoládový krémový dort

Složení:

  • mléko - 105 ml;
  • máslo - 105 g;
  • cukr - 195 g;
  • pšeničná mouka - 30 g;
  • kakaový prášek - 25 g

Příprava

Chlazené krémové máslo nakrájejte na malé kousky, vložte do pánve a posaďte nádobí na nízké teplotě. Pak přidejte cukr, hněte kakao a mouku. Vše dobře promíchejte a jemně nalijte do studeného mléka. Vroucíme krém, dokud nehustíme 10 minut a neustále mícháme lžící. Hotová pochoutka je ochlazena a používá se k impregnaci koláčů.

Čokoládový krém pro kakaový dort

Složení:

  • vejce - 125 g;
  • máslo - 405 g;
  • vanilka - 5 g;
  • kakao - 25 g;
  • Stolová brandy - 0,5 lžičky.

Pro sirup:

  • cukr - 305 g;
  • voda - 105 ml.

Příprava

V malé misce nalít vodu, hodit cukr a umístit nádobí na oheň. Přivádíme směs k varu, odstraníme skimmer a mícháme.

Mezitím porazte vajíčka odděleně a pak jemně nalijte do cukrového sirupu, ochlaďte a hodte kakaový prášek. Rozložili jsme změkčené smetanové máslo, přidali vanilkový prášek, nalijeme brandy a krém smícháme směšovačem až do homogenní konzistence.

Čokoládový krém z kakaa a zakysané smetany

Složení:

  • práškový cukr - 105 g;
  • zakysaná smetana - 105 ml;
  • suchá želatina - 10 g;
  • kakao - 65

Příprava

Nalijte ochucenou nízkotučnou kyselou smetanou do vhodné nádoby a dobře promíchejte směšovačem a postupně nasypte cukr. Dále rozložíme suché kakao a promícháme. Želatina se rozpustí odděleně ve studené vodě a pak se promíchá do směsi. Připravený čokoládový kakaový prášek se používá k impregnaci houbového dortu nebo podávaný s horkým čajem, nalije se do forem.

Jak vyrobit kakaový sýr?

Složení:

  • mléko - 105 ml;
  • tvaroh - 20 g;
  • krém 15% - 25 ml;
  • cukr podle chuti;
  • kakao - 15

Příprava

Chuťový tvaroh se smícháním, postupně přidáme kakaový prášek a přidáme cukr podle chuti. Dále přelijte vlažné mléko a mícháme jemným mícháním. Pak přemístíme hotovou pochoutku do sklenice, zdobíme šlehačkou nahoře a servírujeme na dezert.

Čokoládový krém z kondenzovaného mléka a kakaa

čokoládový krém z kondenzovaného mléka a kakaa

Složení:

Příprava

Zmrzlé rozmražené máslo dokud nebude hladké se směšovačem. Postupně nalijte kondenzované mléko, míchat a vylijte kakao. Opět smetanu smetanu až do hladkosti a poté použijte podle určení.