Kuřecí brambory v rukávu v troubě
Nabízíme vám dnes jednu z vynikajících lahodných pokrmů, které můžete každý den dopřát své domácnosti. Řekneme vám, jak vařit pečené kuře v rukávu s rukávem. Takové všestranné jídlo zvláště pomáhá, když nemáte dostatek času na vaření. Koneckonců, nakonec, dostanete okamžitě lahodný horký, a k němu nádherné přílohy.
Recept na pečené celé kuře s bramborami, rukáv
Složení:
- kuřecí kostra - 1,3-1,5 kg;
- sójová omáčka - 40 ml;
- tekutý med - 3 lžíce;
- suchá hořčice - 1,5 lžíce;
- hrubá sůl podle chuti;
- novinka - 0,5 lžíce;
- brambory - 7-8 hlíz.
Příprava
Pod tekoucí studenou vodou umyjte celý kostra kuřete a důkladně jej osušte. Teď jsme všechny místa kuřecího masa k dispozici s hrubou solí a myší. Nalijte sójovou omáčku do sklenice a pečlivě promíchejte suchou hořčicí s tekutým medem. Nalijte směs na kuře a opatrně jej rozetřete.
Oloupané hlízy brambor malé velikosti jsou rozřezány na čtyři části a posypány solí. Položte 2/3 brambor do speciálního rukávu a umístěte kuře naplněné zbývajícím 1/3 brambor. Uzavřené pouzdro položte 4-5 krát párátkem a umístěte ho do vhodného plechu. Vše vystavíme v troubě vyhřívané na 190 stupňů Celsia. Počkáme na přípravu nádobí po dobu 1 hodiny a 25 minut, pak rozbalíme horní část rukávu a procházíme 15-17 minut.
Kuřecí rukáv s houbami a brambory v troubě
Složení:
- kuře - 1 ks;
- ostrý rajčatová omáčka - 180 g;
- zakysaná smetana (25%) - 120 g;
- jemná sůl - 2 špetky;
- čerstvé žampiony - 200 g;
- brambory - 1-1,2 kg.
Příprava
Připravená jatečně upravená těla z velkých kuřat je nakrájena na porce a umístěna do velké misky. Houby nakrájíme na velké plátky a položíme je na maso. Brambory také zorganizují ve formě plátků a pošlou do téže misky. V samostatné hluboké talíři kombinujeme pikantní rajčatovou omáčku s hustou kysanou smetanou. Všechny připravené přísady jsou posypány několika špetkou jemné soli, nalijte omáčku s kysanou smetanou a vše promíchejte čistou rukou, až do rovnoměrného rozptýlení. V rukávu, určeném pro pražení, umístíme celý obsah misky, zavřete ji a položíme do vhodného širokého tvaru. Dali jsme je do středu trouby, která je zahřátá na 185 stupňů a pečená tohle skvělá miska po dobu 1 hodiny a dalších 15 minut. Poté řezte horní část pouzdra, udržujte v troubě dalších 8-10 minut a zvyšte teplotu o 15 stupňů.
Kuřecí brambory v rukávu v troubě
Složení:
- kuřecí stehna nebo stehna - 4-5 ks;
- tučná majonéza - 100 g;
- mořská sůl - na chuť;
- jemná sůl - 0,5 lžíce;
- máslo - 80 g;
- brambory - 5-7 ks.
Příprava
Nohy, umyté studenou vodou a vysušené čistým utěrkou, se otírají hrubou mořskou solí a na každé noze na každé noze rozmačkáme mastnou majonézu. Na 4-5 částech náhodně nakrájejte každou hlízu brambor a posypeme jemnou solí. V rukávu svázaném na jedné straně přemístíme všechny brambory a nahoře rozložíme maso a dáme kousek másla. Druhou stranu rukávu těsně přiložte a přemístěte do vhodné formy pro pečení. Určete nádobí v troubě po dobu půl hodiny. Patnáct minut před připraveností pečlivě vyřízneme rukáv z horní části a zase hnědeme.