Kuře s medem
Smažené kuře s medem, křupavá, chutná kůra je vynikající a chutné pokrmy, které dokonale zdobí slavnostní příležitosti a budou vítány na jednoduché rodinné večeři. Ke všem svým zásluhám je kuřecí maso také nejrozsáhlejší verzí masa, protože kuřecí maso je mnohem levnější než hovězí nebo vepřové, ale ne méně chutné a užitečné. Vezměme si s sebou recepty na vaření kuřecích a medových pokrmů. Je to med, který dává kuřecímu sladkou, neobvyklou chuť a zlatou barvu, která velmi vzbuzuje chuť k jídlu.
Smažené kuře s medem
Složení:
- kuře - 900 g;
- med - 100 g;
- česnek - 1 ks;
- sezam - 20 g;
- sójová omáčka - 50 ml;
- olej - 30 ml.
Příprava
Recepty na vaření kuřete s medem jsou poměrně jednoduché, vezměte malý kuřecí kost, umyjte ho a nakrájíme na malé kousky. Dali jsme je do hrnce a odložili je. Tentokrát připravíme marinádu: med medu do malé misky a přidáme do ní jemně nasekaný česnek, sójovou omáčku, vodu a sezam. Vše důkladně promícháme a ochutnáme - marináda by měla být slaná a sladká. Pak do nich nasypeme kuřecí kousky a pečlivě je pokryjeme rukama tak, aby celé maso bylo zcela pokryté omáčkou. Marinované v lednici asi 2 hodiny. Po uplynutí doby rozetřete kuře s medem na předehřátou pánvi a smažte, dokud nebude hotová po dobu 40 minut. Podáváme horké brambory, rýži nebo zeleninu.
Kuře s medem v multivarkách
Složení:
- kuřecí maso - 4ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- med - 30 ml;
- hořčice - 25 ml;
- zelené kopre, petržel - 40 g;
- olivový olej - 50 ml;
- olivy bez jamek - 50 g;
- cibule - 1 ks;
- jablka - 2 kusy;
- česnek - na chuť;
- mrkev - 1 ks;
- jablečná šťáva - 0,5 lžíce.
Příprava
Takže nejprve musíme připravit marinádu. K tomu si vezměme mísu a vložíme hořice, med, sůl, pepř a olivový olej. Pak umyjte kuřecí paličky a omočíme je omáčkou. Přidejte nakrájenou cibuli, česnek a nechte marinovat. V tuto chvíli smíchejte nakrájené olivy, čerstvé zeleniny, jablečný džus a přidejte sůl a pepř dle chuti. Jablka pečlivě umyjte, odstraňte jádro a nakrájejte na tenké kroužky. Vezmeme kontejner pro vícenásobné víno, dáváme jablka na samém dně, nalijeme směs zeleniny a džusu a dáme nakládané maso nahoře. Režim "pečení" nastavíme a nejprve připravíme 25 minut, poté promícháme a znovu nastavíme zpět na dalších 30 minut. Jako přílohu na kuře s medem, podáváme vařené nebo pečené brambory.
Kuřecí dušené s medem
Složení:
- kuřecí kostra - 700 g;
- jablka - 3 ks;
- oranžová - 1 ks;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- domácí adzhika - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 lžička;
- sůl, koření - chuť.
Příprava
Nejprve vezměte kuře a lehce smažte do pánve. Pak jej přesuneme do hrnce, 
kde bude dušená. Nyní je čas udělat omáčku. Za to si vezmeme jablka, čistíme a nakrájíme. Stlačte šťávu z oranžové a přidejte do ní adjika, med, hořčici, koření a sůl. Všechny důkladně promíchány. Dejte jablka na kuře a nalijte všechnu připravenou omáčku. Přidejte trochu vody a vařte asi 50 minut v závislosti na velikosti kuřete.
Jako vedlejší pokrm servírujeme pohankovou nebo rýžovou kaši, brambory, zeleninu nebo dokonce vařené těstoviny. Kuře v medové omáčce dokonale odpovídá téměř všemu. Upozorňujeme, že dušené kuře je mnohem lépe konzervované než pečené nebo vařené kuře. Užijte si jídlo!