Kuřecí polévka se sýrem

Sýr je nejen velmi užitečný, výživný, chutný, ale také snadno stravitelný produkt. Nejcennější složkou složení jsou bílkoviny. Odborníci na výživu doporučují sýrové polévky pro choroby, jako je tuberkulóza, podvýživa, anémie a po infekčních nemocech. Podívejme se na vás s recepty na vaření kuřecích polévek se sýrem.

Recept na kuřecí a sýrovou polévku

Složení:

kuřecí filet - 300 g;
petržel kořen - 100 g;
brambory - 3 ks;
máslo - 50 g;
sůl, pepř, bobkový list - podle chuti;
cibule - 1 ks;
mrkev - 1 ks;
tavený sýr - 400 g;
malé nudle - 3 polévkové lžíce. lžíce;
suchá bazalka.

Příprava

Přiveďte vodu do varu, přidejte oloupanou zeleninu do hrnce a vařte je na nízké teplotě po dobu 30 minut. Po uplynutí půl hodiny přidejte vývar, nakrájejte na velké plátky brambor a vaříme dalších 20 minut. S touto dobou zpracujte kuřecí filetu, umyjte a nakrájejte. Vařená zelenina jemně vyjměte z vývaru a vložte do hrnce. Cibule, petrželová kořenka, mrkev už nepotřebujeme, ale brambory se posunou na hluboké pokrmy. Do vývaru přidejte nakrájenou bazalku, mletou papriku, bobkový list a sůl. Když je kuřecí filet připraven - přidejte trochu drcené brambory. Nalejte nudle na předehřátou pánvi a smažte je až do zlatohnědého. Roztavený sýr se třepal na velkém struhadle. Všechny zbývající ingredience přemístíme do hrnce, promícháme a vaříme se zavřeným víkem. Poté z kuřecí polévky smažte sůl z ohně, přidejte kousek másla a nechte naplnit.

Kuřecí krémová sýrová polévka

Složení:

kuřecí vývar - 2 l;
sýr - 100 g;
zakysaná smetana - 100 g;
brambory - 2 ks;
sůl, pepř - na chuť;
med - 1 polévková lžíce. lžíci.

Příprava

In kuřecí vývar dát nakrájené brambory a vařit po dobu 10 minut. Fry nakrájenou cibuli v rostlinném oleji. Přidejte do polévky pečeně, sůl, med, papriku, nakrájený sýr a kysanou smetanu. Porazte veškerý mixér a podávejte kuře smetanová sýrová polévka s krutony.