Kuřecí salát s cibulí

Pomocí vařeného kuřecího masa a cibule můžete připravit řadu lahodných a zajímavých salátů, které samozřejmě diverzifikují naše známé menu.

Salát z kuřete, kukuřice, sladké pepře a červené cibule

Složení:

vařené kuřecí maso (z prsou, stehna nebo stehna) - asi 300 g;
konzervy kukuřice - asi 200-300 g;
sladká paprika - 2 ks. (červená a žlutá);
červená cibule - 1 ks;
česnek - 1-2 hřebíček;
rostlinný olej;
přírodní ovocný ocot;
čerstvé čerstvé bylinky (petržel, bazalka, rozmarýn, koriandr).

Příprava

Oloupeme cibuli a nakrájíme na kroužky do kruhů a okamžitě je nahoďte (v misce nebo šálku) ve směsi rostlinného oleje a octa v poměru 3: 1. Jemně nakrájejte česnek a přidejte ho na nakládanou cibuli.

Zatímco se to děje, připravíme zbytek přísad: nakrájeme kuřecí maso ve středních rozměrech přes vlákna a sladkou papriku v krátké slámě. Otevřete džbán kukuřice a jemně nalijte tekutinu. Zeleň se jemně rozsekne. Kombinujte všechny ingredience v misce na salát a promícháme.

Je třeba poznamenat, že by bylo hezké přidat tento vařený vařený salát brokolice .

Kuřecí salát s marinovanými houbami, mrkví a cibulí

Složení:

vařené kuřecí maso (bez pití) - cca 300 g;
pór - 1 stonka;
mrkev - 1 ks. střední velikosti;
nakládané houby - asi 200-300 g;
česnek - 1-3 ks;
čerstvé greeny jsou různé (petržel, koriandr, bazalka, rozmarýn atd.);
rostlinný olej;
přírodní ovocný ocot.

Příprava

Oloupaná mrkev se bude třepat na hrubé struhadle (nebo lépe nastrouhanou na vaření zeleniny v korejštině - to bude krásnější), řezeme bílou část pórek na polokruhy. Jemně nakrájejte česnek. Tyto přísady jsou umístěny v uzavřené misce a marinovány ve směsi rostlinného oleje a octa v poměru 3: 1. Nechte marinovat nejméně 15 minut.

Kuřecí maso rozřezané na malé kousky přes vlákno. Extrahujte houby z marinády (můžete je opláchnout vařenou vodou a hodit do cedníku). Pokud jsou houby velké - můžete je brousit. Zelená část póru nakrájí tenké půlkruhy, zbytek zeleniny se nakrájí jemně. Všechny ingredience jsou smíchány v misce na saláty. Náš úžasný kuřecí salát s cibulkou je připraven!

Pokud chcete tento salát uspokojovat, můžete přidat vařenou drobenou rýži nebo vařené brambory , nakrájíme na malé kousky.

Kuřecí saláty s masem mohou být podávány lehké stolní vína, bílé nebo růžové.