Kuřecí salát se sýrem
U kuřecích salátů přebírají většinou bílé dietní maso. To je docela výživné a nezpůsobuje pocit těžkosti v žaludku. Kombinace čerstvé zeleniny, bylin a masa dodává lidskému tělu celý komplex nezbytných vitaminů pro obnovu a ochranu zdraví. Navíc potraviny s obsahem bílkovin a sacharidů jsou lépe absorbovány v alianci se zeleninou a ovocem. Kromě toho, kuřecí saláty často používají čerstvé nebo nakládané houby, stejně jako mnoho druhů tvrdých sýrů.
Svými vlastnostmi mohou být houby nazývány jedinečným produktem. Oba jsou léčivé a chutné a vydatné. Je pravda, že získání hub musí být osloveno s plnou odpovědností, protože jsou citlivé na ekologii oblasti, ve které rostou. Houby se snadno mění a mohou způsobit značné škody na lidském zdraví. Bezpečné východisko bude nákup uměle vypěstovaných žampionů, ústřicových hub a dalších kultivovaných druhů hub.
Sýr ve svém složení obsahuje asi 20% bílkovin, nikoliv mnohem menší množství snadno stravitelného tuku, a proto se považuje za velmi cenný výživový produkt.
Saláty jsou ochuceny různými kombinacemi koření a omáčkou, přidávají na každý salát svoji speciální, nesrovnatelnou chuť. Podívejme se na pár receptů na kuřecí a sýrový salát.
Salát z hub, kuře, vajec a sýra
Složení:
- kuřecí prsa - 2 ks;
- marinované houby - 400 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- vejce - 1 ks;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- vlašské ořechy - 1/2 šálku;
- zelené cibulové peří;
- petržel;
- majonéza.
Příprava
Vařené a chlazené kuřecí maso se nakrájí na malé kostičky. Zřízli jsme marinované žampiony a okurkou, jemně nakrájíme vejce. Uzavřete sýr těsně. Potřebujeme vlašské ořechy a jemně nakrájíme zeleninu. Všechny složky salátu jsou kombinovány a oblečeny s majonézou.
Šampiňóny před připojením ke salátu by měly být správně stlačeny, aby majonéza nebyla příliš kapalná.
Kuřecí, ananasový a sýrový salát
Složení:
- kuřecí filet - 300 g;
- konzervovaný ananas - poloviční plechovku;
- tvrdý sýr - 50 g;
- rajčata - 2 ks;
- brambory - 3 ks;
- čerstvé okurky - 2 ks;
- vlašské ořechy - 200 g;
- máslo - 4 polévkové lžíce;
- majonéza - 1 šálek;
- zelené listy;
- sůl podle chuti.
Příprava
Rozemlejte vařené kuřecí maso vlašskými ořechy a máslem. Ananasové kroužky, brambory a okurky nakrájené na kostky. Tři na velkém hoblinu. Zelenina, ananas a výplň kombajn, nalít majonézu, nezapomeňte, sůl podle vašeho vkusu, špička se sýrem. Ozdobte hotový salát plátky plátků rajčat a zelených listů.
Aby byl salát úspěšný, je žádoucí vařit brambory v "uniformě" a vyčistit před studenou vodou.
Studené a horké části salátu by se neměly mísit, je lepší počkat, dokud nebudou všechny produkty přibližně stejné teploty.
Kuřecí, sýrový a rajčatový salát
Složení:
- kuřecí filé - 100 g;
- rajčata - 1 ks;
- tvrdý sýr - 50 g;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- brambory - 1 ks;
- plátek bílého chleba;
- salát - 1 svazek
- majonéza - 100 g
Příprava
Vařte samostatně kuřecí maso, brambory odděleně. Mezitím vysušte v troubě kusy chleba. Kuře, brambory a okurky nakrájené na kostky. Krásně položte několik listů salátu na talíř, roztrhněte zbytek na malé kousky. Všechny ingredience salátu jsou položeny na talíři, napojeny majonézou a posypány strouhaným sýrem.
Na listy salátu a dalších zelených si zachovávají svou čerstvost déle, měly by být pečlivě omyty studenou vodou.
Modrý sýrový salát
Složení:
- kuřecí filet - 200 g;
- čerstvé okurky - 2 ks;
- modrý sýr - 200 g;
- Neslazený jogurt - 100 g;
- různé zelené;
- cherry rajčata;
- salát
Příprava
Vařené nebo dušené kuřecí maso je mleté. Modrý sýr rozřezaný do velkých kostek. Okurka nakrájená na malé kostky. Kombinujeme ingredience, mícháme a posypeme jemně nasekanými zeleninami. Tankování jogurt . Salát jsme rozložili na krajících šalátových listů a ozdobili jsme polovičními cherry rajčaty.