Kuřecí rolády s houbami a sýrem

Masové rolky Podává se jako vynikající alternativa k uzeninám. Jsou velmi chutné, kromě toho vypadají skvěle na stole. Jak vařit kuřecí rohlíky s houbami a sýrem, přečtěte si níže.

Kuřecí filetky se šlehačkami a sýrem v troubě

Složení:

kuřecí filet - 0,5 kg;
žampiony - 170 g;
sýr - 110 g;
cibule - 220 g;
sůl;
černý pepř;
rostlinný olej.

Příprava

Kuřecí filet nakrájíme na 2 kusy, dáme na potravinářský film a opatrně odrazíme. Posypeme se solí, pepřem a pak necháme stát asi 20 minut. V tuto chvíli připravujeme náplň: nakrájejte cibuli, nakrájejte houby na malé kostičky. Rozprašujte připravené přísady do pánve a vařte asi 20 minut. Houby jsou nejdříve ponechány na džus a pak se tato kapalina odpaří. Když se to všechno stalo, můžeme vypálit oheň, naše náplň je připravena. Nyní připravte sýr - rozemlet ho nastrouhaný a přidáme do hub s cibulí. Díky horkým houbám se sýr roztaví a hmota se stane hladkou, viskózní konzistencí. Rozprašili jsme náplň na okraj připraveného filé a pečlivě zalomili válce. Vítáme je nití, lehce posypeme olejem a vložíme je do rukávu pro pečení. Pečeme 35 minut při 180 stupních. Pak jsme nakrájely film a necháme koláčky kuřete s houbami a sýrem v troubě dalších 15 minut na hnědé. Pak je odstraňte, když jsou zcela chladné, nakrájíme na plátky.

Recept na kuřecí rohlíky s houbami a sýrem

Složení:

kuřecí stehna velké - 2 ks;
citronová šťáva - 5 ml;
olivový olej;
pepř;
sůl;
houby - 220 g;
šunka - 40 g;
tvrdý sýr - 35 g;
sýr mozzarella - 35 g;
kuřecí vejce - 1 ks.

Příprava

Slepičí stehno vysušíme a odřízneme od stehna k holení a pak pečlivě odstraňujeme kámen. Výsledný filé s rytmem kůže. Posypeme solí, pepřem, můžete také vzít další koření. Také posypeme citronovou šťávou, máslem a necháme stát 20 minut. Pro plnění nakrájejte cibuli, houby, nakrájíme na kostky. Smažte cibuli v pánvi asi 2 minuty, přidejte houby a vařte dohromady dalších 10 minut. Mozzarellu a šunku nakrájíme na malé kostičky. Tvrdé sýry brousí broskví. V misce rozlomíme kuřecí vejce, přidáme špetku soli a promícháme. Na okraji připraveného kuřecího masa položíme polovinu hub, poté mozzarellu a plátky šunky. Posypeme strouhaným tvrdým sýrem a nasypeme tulením vejcem. Pečený kuřecí filéček opatrně přemístěte do role. Úplně se celý postup opakuje pro druhou polovinu složek. Kuřecí plátky plněné houbami a sýrem, svázané s šňůrou a vloženy do pánve. Smažte 3 minuty na každé straně. Musíme vytvořit červenou kůru. Pak je přesměrujeme na plech nebo ve formě a pečeme dalších 20 minut v troubě. Současně není nutné ho příliš zahřívat, teplota 170-180 stupňů bude dost. Kuřecí rolády, pečené se žampiony, šunkou a sýrem v troubě, ochlaďte a nakrájíme na plátky.

Rolls z kuřecích prsíček s houbami

Složení:

kuřecí prsa - 2 ks;
žampiony - 420 g;
tvrdý sýr - 180 g;
sůl;
mletý černý pepř;

rostlinný olej.

Příprava

My umyjeme kuřecí prsa, nakrájíme je a trochu vyrazíme, smažíme sůl a pepř. Houby nakrájené na malé kostičky. Luchok shinkoo. Smažte ho, dokud měkký, přidáme houby a 10 minut hořeme. Nakrájeme sýr, přidáme na houby s cibulí a promícháme. Rozložili jsme se na houbovité houby a zrolovali jsme. A pak - buď ji přitiskněte párátkem, nebo jej navineme nití. Kuřecí prsíčka se zavařuje se žampiony a sýrem, smaží se po dobu 7 minut na každé straně. Současně je lepší vyrobit prostředek proti požáru, jinak mohou být kotouče spáleny.