Kuřecí roláda s houbami
Kuřecí filetka s houbami je zajímavým řešením pro zkušené ženy v domácnosti, které rádi pokaždé překvapí domácnost novými lahodnými pokrmy. Jemné maso, v kombinaci s voňavými houbami, prostě nemůže zůstat lhostejným žádným hostům. To je důvod, proč dnes sdílíme s čtenáři nejlepší recepty na kuřecí rohlíky s houbami.
Příjemné překvapení pro ztrátu hmotnosti jara bude kalorie kuřecí roláda s houbami - pouze 146 kalorií na 100 gramů. Proto je možné tento pokrm vařit před velkým recepcí, aby potěšilo i ty nejnáročnější hosty.
Recept na šťavnaté kuřecí roláda s houbami, které se taví v ústech
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- čerstvé houby - 100 g;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- Sůl, pepř a majonéza - na ochutnání.
Příprava
Kuřecí prsa se rozmrazí, umyje, suší a loupá. Pak nakrájíme střední kost, lehce odrazíme maso, sůl a pepřem. Pak rozmrazujeme houby, opláchneme a brousíme pomocí mlecího stroje s použitím největší trysky. Cibule vyčištěné a nakrájené stejným způsobem.
Pak se obě ingredience smažou do pánve, natírají se rostlinným olejem na střední teplotu. V tuto chvíli vařte tvrdé vařené vejce. Trochu chladné na odpuzené posteli kuřecí filé rozšiřujeme houbovou hmotu a na okraji rozdělujeme řezané vejce. Teď tvoříme kuřecí válec tak, aby bylo vejce uvnitř. Ořežte okraje maso s párátkami. Pak ho položíme na pánvi zmařenou majonézou, solí a pepřem. Z výše uvedeného pokryjeme hojně se stejnou majonézou. Pečeme maso při teplotě 200 stupňů. Před servírováním je hotový válec nakrájen na malé kousky, nezapomeňte odstranit špachtle.
Vzhledem k tomu, že vaření kuřecího rohlíka s houbami není vůbec náročné, recept se může vždy měnit podle přání. Proto jsme se rozhodli mírně změnit pokrm a provést nějaké změny a nabízet vám novou možnost.
Kuřecí roláda s žampiony a vlašskými ořechy
Složení:
- kuře - 1 ks;
- žampiony - 300 g;
- tvrdý sýr - 50 g;
- vlašské ořechy - 50 g;
- sůl a pepř podle chuti;
- máslo - 30 g
Příprava
Umyjte kuře pod studenou vodou, osušte a pak je oloupejte. Pak nakrájejte kuřecí prsa a opatrně odstraňte všechny kosti. Poté trochu trochu odmítáme maso, přidáme sůl a pepř, zabalíme ho do přilnavého filmu a necháme na přípravu náplně. Nyní rozmražte houby, promyjte a nakrájejte na tenké talíře. Pak zpejte houby v pánvi, dokud se na pár minut nepodaří, a přidávejte málo másla. Poté jsme rozšířili houbovou hmotu uprostřed kuřecího masa, vyhladili je špachtlí a solí.
Oloupeme matice, nakrájíme a posypeme náplní nahoře. Teď smažeme sýr a hromadíme si horní vrstvu. Příště 
tvoříme rolák z kuřecího masa, navázáme jej pomocí nití nebo připevíme hrany párátkami během vaření. Zahřejte pánvi, přidejte zbývající máslo a smažte válec, až se objeví lahodná kůra. Pak pečené kuřecí roli zabalené do fólie a položené na plechu, pečené v troubě, dokud nebude vařeno při teplotě 200 stupňů.
Před podáváním lehce ochlaďte, nakrájíme na malé kousky. Nezapomeňte odstranit závity a špachtle. Roll bude dokonale kombinován s čerstvou zeleninou a bylinkami. Také, pokud chcete, před podáváním na okraji každé desky můžete nalít trochu sýra nebo smetanové omáčky.