Kuřecí masové kuličky v tomatové omáčce
Nejchutnější kuřecí masové kuličky se získávají z rajčatové omáčky. Všechny složitosti takové přípravy popisujeme v níže uvedených receptech.
Kuřecí masové kuličky s rýží v rajčatové omáčce v troubě
Složení:
- obilná rýže - 120 g;
- mleté kuře - 550 g;
- cibule - 175 g;
- mrkev - 175 g;
- Bulharská paprika - 75 g;
- česnek - 1-2 zuby;
- voda - 220 ml;
- rajčatová šťáva - 550 ml;
- granulovaný cukr - 15-20 g nebo podle chuti;
- rostlinný olej - 50 ml;
- krupice;
- koření ;
- mletý černý pepř;
- sůl
Příprava
Nejprve vroucí předem promyté rýžové krupice, dokud nebude hotová. Pak ho nechte vychladnout, promícháme s mletým kuřecím masem a polovinou nasekané cibule, přidejte sůl a mletý černý pepř, abyste si velmi pečlivě ochutnali a hodili. Několikrát jsme porazili masu v misce a pak tvořili kulaté masové kuličky, přelévali je v krupici a hnědé v pánvi s rostlinným olejem se silným teplem. Pak je vložte do hrnce nebo hluboké formy pro pečení v jedné vrstvě a nalijte omáčku. Abyste to udělali, přeneste druhou polovinu nasekané cibule do rostlinného oleje. Pak přidejte mrkev přeskočené přes jemné struhadlo, po pěti minutách bulharský pepř a smažit ještě několik minut. Dále vylijte směs vody a rajčatové šťávy, přidejte na vaši chuť pepř, sůl a cukr, přidejte česnek, bylinky, koření a byliny podle vaší chuti, zahřejte na vaření a vylejte výslednou směs masových kuliček ve formě.
Umístěte nádobu pokrytou víkem nebo fólií do předehřáté trouby na 200 stupňů a vaříme 30 až 40 minut.
Kuřecí masové kuličky v smetanové rajčatové omáčce v multivarkách
Složení:
- kuřecí maso (dužina) - 450 g;
- cibule - 125 g;
- mrkev - 75 g;
- bílý bochník - 75 g;
- česnek - 1-2 zuby;
- tukový krém nebo zakysaná smetana - 90 g;
- rajčatová šťáva - 400 ml;
- granulovaný cukr - podle chuti;
- rostlinný olej - 35 ml;
- bobkový list - 2 ks;
- jedno vejce;
- koření;
- mletý černý pepř;
- sůl
Příprava
Začněte čistou a jemně nakrájenou polovinu cibule, přeskočte mrkev přes řezák a položte ho 
olejované multicastry. Dejte zeleninu do hnědé barvy v režimu "Pečení" nebo "Smažení".
Mezitím mlejte kuřecí maso, zbývající cibuli a bílý bochník, přidejte vejce, ochutnejte sůl, pepř a dobře promíchejte. Pak se z výsledné hmoty vytvoří masové kuličky, položíme je na zeleninový polštář v pomalém sporáku a nalijeme omáčku připravenou smícháním rajčatové šťávy, smetany nebo zakysané smetany, nakrájeného česneku, soli, pepře a koření. Také házíme bobkový list, změníme předchozí režim na funkci "Zušlechťování" a vaříme masové kuličky po dobu 25 minut.