Kuřecí maso je tradičně považováno za velmi oblíbený a užitečný produkt. Z něj pochází mnoho lahodných a zdravých jídel. Ale jestliže se prsa, šunka nebo křídla líbí mnoho a často skončí na našem stole, pak kuřecí nohy jsou často posílány do koše nebo krmení psa. Ale podle japonských vědců jsou přínosy kuřecích nohou pro lidské tělo velmi vysoké. Stojí za to, alespoň někdy zahrnout tento produkt do své stravy.
První věc, která přijde na mysl, je dlouhodobá schopnost vývaru z kuřecích nohou ke snížení krevního tlaku. Jako lék na hypertenzi je takový vývar používán dlouho a efektivně.
Druhým je vysoký obsah užitečné kolagen . Použití kuřecích stehen pro klouby je nesporné, protože kolagen jim dává pružnost, což je obzvláště důležité pro lidi ve stáří. Takže starší lidé jsou někdy zahrnuty do stravy kuřecích nohou, které mají prospěch ke kloubům a neškodí.
Kromě toho obsahují spoustu vitaminů potřebných pro normální fungování lidského těla, od A až po poměrně vzácné K, PP a cholin. Kuřecí tlapky jsou také bohaté na užitečné minerály, jako je vápník nebo železo, stejně jako ne tak častá a proto cennější síra, mangan, fosfor a selén. Jemný minerál činí tento výrobek opravdu nezbytným pro každou osobu.
Poškození kuřecích nohouNicméně, stojí za to zvážit, že kromě dobré, kuřecí nohy mohou být škodlivé.
Vysoký obsah tuku a vysoký obsah kalorií činí tento produkt v některých případech nežádoucí.
Další nevýhodou je, že kuřecí stehna obsahují hodně cholesterolu což může v budoucnu vést k ateroskleróze.