Potraviny Kuchyně světa

Kuře v čínštině - nejlepší recepty na různé kořeněné pokrmy pro každý vkus!

Kuřecí čínské můžete připravit ve formě kořeněného jídla, které slouží druhé nebo bohaté polévce. Z obrovské nabídky podobných kuchařských výtvorů z kuřecího filé je obtížné vybrat to nejlepší. Všechny pokrmy jsou hodné nejvyššího ocenění a musí být ochutnávány.

Jak vařit kuře v čínštině?

Čínské pokrmy z kuřecího masa jsou plné všech druhů omáček, koření a koření, plní ingredience v součástech s jedinečnou pikantní chutí.

  1. Kuřecí maso na čínské technologii je obvykle doplněno zeleninou a omáčkou, díky níž maso zachovává a zvyšuje šťavnatost.
  2. Marinovaná drůbež se smaží v horkém oleji, poté se přidá s dalšími přísadami.
  3. Kuřecí maso v čínštině je připraveno z kuřecího filé, které nevyžaduje dlouhé tepelné ošetření.

Kuře ve sladké omáčce v čínštině

kuře v sladké omáčce v čínštině

Překvapivě lahodná obměna kuřete v čínské omáčce, vařená s přídavkem bulharského pepře. V ideálním případě je třeba vzít plody různých barev, které poskytnou příležitost těšit nejen lahodným chuťovým vlastnostem jídla, ale také jeho neskutečně velkolepému vzhledu.

Složení:

  • kuře - 600 g;
  • česnek - 5-6 zubů;
  • Bulharská paprika - 3 ks;
  • olej - 100 ml;
  • voda a sójová omáčka - 10 lžící. lžíce;
  • cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • jablečný jablečný ocet - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • škrob - 2 lžičky.
  • sůl - podle chuti.

Příprava

  1. Nakrájejte filé a smažte do oleje.
  2. V tomtéž oleji pečené papriky s česnekem 2 minuty.
  3. Vraťte maso do nádrže.
  4. Smíchejte všechny přísady omáčky, nalijte do kuřecího masa a nakrájejte 15 minut.
  5. Když je hotové, přidává se do chuti kuřecí maso v omáčce v čínštině.

Kuře s nudlemi v čínštině - recept

kuřecí nudle na čínském receptu

Výživná nezávislá jídlo pro podání večeří nebo večeře je kuřecí maso v čínštině s nudlemi, které mohou být buď rýžová nebo pšeničná mouka. Je lepší vařit takovou věc v hrnci nebo v hluboké litinové pánvi, udržovat pod nádrží mimořádně silný požár.

Složení:

  • kuře - 450 g;
  • nudle - 300 g;
  • česnek - 2 zuby;
  • Bulharský pepř a cibule - 1 ks;
  • strouhaný zázvor - 1 čajová lžička;
  • olej - 50 ml;
  • škrob, cukr, směs papriky a soli - každá 1 čajová lžička;
  • vinný ocet a sójová omáčka - 2 čajové lžičky;
  • vroucí voda - 80 ml;
  • horká pepř, kurkuma.

Příprava

  1. Vařte nudle se slaninou kurkuma.
  2. Filet se marinuje 10 minut ve směsi sójové omáčky, vinného octa, soli, cukru a pepře.
  3. V teplém wok s máslem rozemletý česnek a zázvor, smažte 10 vteřin.
  4. Přidejte hladené maso do škrobu a po 2 minutách cibuli.
  5. O minutu později zalijeme vroucí vodou, hodíme papriky a po 3 minutách položíme nudle.
  6. O minutu později, chřadnouce nudle s kuřecím masem a zeleninou v čínštině budou připraveny sloužit.

Rýže v čínštině s kuřecím masem a zeleninou

rýže v čínštině s kuřecím masem a zeleninou

Kuře s rýží v čínštině se připravuje rychle a snadno. Přísady jsou dokonale kombinovány se zeleninovým doprovodem, jehož složení lze upravit přidáním jiné zeleniny nebo nahrazením navržených. Můžete opravit a ostrost jídla přidáním chilli a koření do kompozice.

Složení:

  • kuřecí maso - 350 g;
  • rýže - 100 g;
  • vejce - 2 kusy;
  • fazolové vlákno - 200 g;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • strouhaný zázvor - 1 čajová lžička;
  • olej - 50 ml;
  • cukr - 0,5 lžíce.
  • sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • zelená cibule - 2 stonky.

Příprava

  1. V oleji smažte filety.
  2. Samostatně smažte vejce a míchání.
  3. Po 2 minutách přidejte cibuli, pak fazole, papriku a vařenou rýži.
  4. Po 5 minutách položte kuře, přidejte sójovou omáčku, zázvor, cukr, sůl, pepř.
  5. Po 3 minutách se podává rýže s kuřecím masem v čínštině.

Kuře s ananasem v čínštině - recept

kuře s ananasovým čínským receptorem

Prostřednictvím provedení následujícího receptu bude moci ochutnat úžasný pokrm v restauraci, cítit se jako skutečný znalce a skutečný znalce čínské kuchyně. Kuře je v tomto případě doplněno ananasem, paprikou a kontrastní sladkou a kyselou omáčkou.

Složení:

  • kuře - 500 g;
  • ananas - 200 g;
  • Bulharská paprika - 2 kusy;
  • zázvor - 30 g;
  • olejová a sójová omáčka - každá 150 ml;
  • škrob a mouka - 1,5 st. lžíce;
  • jablečný jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • cukr a kečup - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • česnek - 1 zub.

Příprava

  1. Plátky filé marinované v sójové omáčce po dobu 1,5 hodiny.
  2. Přidejte mouku a škrob, promícháme.
  3. Kuřecí čínské se sójovou omáčkou je hluboce vyprážené.
  4. Opečeme papriky po dobu 2 minut.
  5. Přidejte zázvor, ocot, ananas, 0,5 šálku vody, česnek, kečup a cukr, dužte 2 minuty a položte kuře.
  6. Po dalších 3 minutách strádání bude připraveno kuře s ananasem v čínštině.

Kuře s arašídy v čínštině - recept

Kuřecí maso s arašídovou čínskou receptou

Kuře s arašídy v čínštině, účinně doplňují přílohu z vařené rýže nebo nudle. Jako sladidlo omáčky je vhodnější použít hnědý cukr, který dodá chuti další odstíny. Arašídy jsou předem sušeny v pánvi nebo v mikrovlnné troubě, čištěny, rozděleny na poloviny.

Složení:

  • kuře - 400 g;
  • arašídy - 0,5 sklenic;
  • rajčatová pasta - 1,5 lžíce. lžíce;
  • zázvor a sezam - pro 1 čajovou lžičku;
  • jablečný ocet, sójová omáčka a cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • hořká paprika - 0,5 ks;
  • česnek - 3 zuby;
  • olej - 50 ml.

Příprava

  1. V oleji smažte zázvor, česnek a horkou papriku 2 minuty.
  2. Dali kuře, smažili 5 minut.
  3. Přidejte cukr, ocot, sójovou omáčku a rajčatovou pastu.
  4. Po uplynutí jedné minuty nalijte arašídy a sezamová semínka, zahřejte na minutu.

Čínská polévka s kuřecím masem

Čínská polévka s kuřecím masem

Lehké a jemné čínská polévka s nudlemi a kuřetem vám umožní ocenit veškerou důstojnost barevné orientální kuchyně a vychutnat si vynikající chuť výsledného horkého. Potřebné pro vaření zelného balíčku choy lze nahradit listovým salátem a koriandrem s petrželkou, celerem nebo jinými bylinkami.

Složení:

  • kuře - 300 g;
  • vývar kuřecí - 1,5 l;
  • nudle - 50 g;
  • rajčata - 1 ks;
  • zelí pak choi - 150 g;
  • zázvor - 30 g;
  • sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • hořká paprika - 0,5 ks;
  • česnek - 2 zuby;
  • olej - 40 ml;
  • koriandru, zelené cibule.

Příprava

  1. Ve wok na oleji, smažte česnek, zázvor a papriku na 10 sekund.
  2. Přidejte sójovou omáčku, vývar, kuře, vařte 10 minut.
  3. Položte nudle, vaříme 3 minuty.
  4. Vložíme zelí do polévky, uvaříme a vypneme oheň.
  5. Podávame horké s kořenem a cibulí.

Pikantní kuře v čínštině

kuře v čínštině

Fanoušci pikantních teplých jídel se vám budou líbit kuře s pepřem v čínštině. Kromě chilli papriček je složení pokrmu doplněno hořící omáčkou Tabasco. Pomalu zjemňuje vitalitu jídla a dává mu neobvyklé chuťové poznámky ananasového džusu, přidaného do nádoby spolu se škrobem na konci smažení masa.

Složení:

  • kuře - 700 g;
  • ananasový džus - 1 sklo;
  • cibule a mrkev - 1 ks;
  • chili - 1-2 kusy;
  • omáčka tabasco - 4 kapky;
  • sójová omáčka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • česnek - 2 zuby;
  • olej - 40 ml;
  • škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sůl, pepř.

Příprava

  1. Nakrájejte kuře, cibuli, mrkev, česnek, chilli.
  2. Přidejte sójovou omáčku a Tabasco, nechte ingredience marinované po dobu 1 hodiny.
  3. Rozmícháme obsah misky v mokré maso a smažeme, mícháme 7 minut.
  4. Přidejte škrob, nalijte šťávu.
  5. Po dalších 7 minutách strádání bude připraveno kuře v horké omáčce v čínštině.

Křupavé kuře v čínštině

Křupavé kuře v čínštině

Křupavé kuře ve škrobu v čínštině se podává omáčka vyrobená na základě ananasového džusu, často s přídavkem nasekané buničiny z ananasu a papriky, které jsou povoleny až do měkkosti. Drůbeží maso se smaží v hlubokém smažení těsně před podáním, protože v době, kdy kůra přestane být křupavá.

Složení:

  • kuře - 600 g;
  • škrob a mouka - 0,5 sklenic každý;
  • voda - 1,5 šálků;
  • protein - 1 jednotka;
  • cukr a ocet - 0,25 šálku;
  • ananasový džus - 0,5 šálku;
  • kečup - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • ananas, bulharský pepř - na chuť;
  • sůl, pepř, olej pro hluboké smažení.

Příprava

  1. Smíchejte 3/4 šálků vody, škrobu, mouky, bílkoviny, sůl a pepř.
  2. Kuře je nakrájená, slaná, pepřená, namočená v těstíčku, smažená v hlubokém smažení.
  3. Smíchejte šťávu s kečupem a vodou, přidejte ananas, papriku, sójovou omáčku, opláchněte směs po dobu 5 minut a zahušte škrobem.

Kuře v karamelu v čínštině

kuře v karamelu v čínštině

Kuře ve čínštině, jejíž recept bude prezentován později, během procesu smažení získává úchvatně chutnou karamelovou kůru a neobvyklou chuť. Po maso v pikantním karamelu můžete smaženou bulharskou papriku smažit. Při procesu smažení se pod pánví udržuje jen silný oheň.

Složení:

  • kuře - 500 g;
  • sójovou omáčkou a cukrem - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • česnek - 3 zuby;
  • olej - 60 ml;
  • Bulharský pepř.

Příprava

  1. Do předehřátého oleje se přidá cukr a kontinuálně se míchá.
  2. Po vytvoření karamelu se přidávají česnek, sójová omáčka a kuřecí maso.
  3. Maso smažte a pokračujte v míchání až do připravenosti.
  4. Ve stejné pánvi v karamelu smažte pepř.

Kuře s lilky v čínštině

kuře s lilek v čínštině

Elementárně připravené, ale ukázalo se neobvykle chutné kuřecí čínské se zeleninou podle následující receptury. Kromě tradičního bulharského pepře se v tomto případě přidá zeleninová složka luskovinové buničiny. Ovoce je předem nakrájeno na středně velké plátky, osolené a ponechány po dobu 20 minut.

Složení:

  • kuře - 800 g;
  • lilek - 700 g;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • sójovou omáčkou a vínem - 60 ml každý;
  • cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • česnek - 1-2 zuby;
  • zázvor strouhaný - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • sezam a škrob - každá 1 čajová lžička;
  • olej - 100 ml.

Příprava

  1. Smažte maso v oleji.
  2. Současně jsou zastaveny baklažánky, paprika, česnek, zázvor, 50 ml vody, dusené na měkkost zeleniny.
  3. Přidejte kuřata a zbývající přísady ze seznamu, mícháte 5 minut za míchání.

Kuře s houbami v čínštině

kuře s houbami v čínštině

Dokonalý doplněk rýžová obloha bude smažené kuře v čínštině s houbami. V původním receptu je používán shiitake, ale při jeho nepřítomnosti můžete užít více obyčejných hub. Před smažením v oleji lze kuřecí maso předmarinovat přidáním koření a kořením.

Složení:

  • kuře - 700 g;
  • houby - 200-300 g;
  • Bulharský pepř a cibule - 1 ks;
  • sójová omáčka - 6 polévkových lžiček. lžíce;
  • jablečný jablečný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • česnek - 2 zuby;
  • zázvor strouhaný - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • škrob - 1 čajová lžička;
  • olej - 100 ml.

Příprava

  1. V oleji smažte maso.
  2. Samostatně smažte zázvor a česnek po dobu 20 sekund.
  3. Přidejte houby, cibuli a po 3 minutách pepř.
  4. Položte kuře.
  5. Ochutnejte pokrm so sójovou omáčkou, octem, škrobem, cukrem, smažte na minutu.

Kuře se zelenými fazolemi v čínštině

kuře se zelenými fazolemi v čínštině

Další dostupný recept z čínské kuchyně může být proveden během několika minut, krmení rodiny s vynikající a ústa-polévat večeři. Kuře je doplněno zelenými fazolkami, které jsou předem připraveny k úplné dostupnosti a přidány do masa v poslední minutě vaření v omáčce.

Složení:

  • kuře - 500 g;
  • fazolové vlákno - 500 g;
  • cibule - 1 kus;
  • sójová omáčka - 150 ml;
  • citron - 0,5 kusů;
  • cukr a voda - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • škrob a sezam - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • olej - 50 g;
  • směs papriky.

Příprava

  1. Masová sezóna s pepřem, citrónovou šťávou a 50 ml marinované sójové omáčky po dobu 30 minut.
  2. Vaříme fazole po dobu 20 minut, nakloníme na síto.
  3. Smažte cibuli s kuřecím masem a přidejte dalších 50 ml omáčky.
  4. Položte sezam, fazole, zahřejte 2 minuty.
  5. Sójovou omáčkou zahřejte s cukrem až do varu, promíchejte vodu se škrobem.
  6. Hotové kuřecí čínské s fazolemi se nalije s výslednou omáčkou.