Kuřecí srdce - výhody a škody
Kuřecí droby jsou velmi oblíbené. Jedním z nejběžnějších vedlejších produktů při vaření je kuřecí srdce. Vyrobí spoustu lahodných, aromatických, vydatných a jemných pokrmů. Mohou být dušené, vařené, smažené a pečené. S kuřecími srdcimi můžete vařit řadu prvních a druhých kurzů. Z toho můžete dokonce vařit pate, pilaf a kebab. Nejčastější kombinací jsou srdce se zakysanou smetanou, ale také recepty používající sójovou omáčku, kečup, rajčatovou pastu, ocet a různé koření. Kalorické kuřecí srdce je 160 kcal na 100 gramů produktu. Obsah kalorií konečné nádoby závisí na způsobu přípravy a dalších složkách. Prodáváme tento vedlejší produkt ve formě chlazené a zmrazené. Pro rozmrazování kuřecích srdíček je lepší dát je do ledničky.
Výhody kuřecího srdce
Kuřecí srdce je bohaté na vitamíny A, B a PP. Obsahují draslík, fosfor, hořčíku , sodíku, mědi, zinku a železa. Složení tohoto vedlejšího produktu se skládá z aminokyselin a bílkovin. Zvláštní výhody kuřecího srdce pro lidi s anémií a pro ty, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami. Chemické prvky v jejich složení obohacují krev s hemoglobinem a přispívají k tvorbě krve. Vzhledem k tomu, že použití srdce obnovuje sílu těla, měly by být zahrnuty do stravy lidí, kteří utrpěli zranění a operace. Hořčík a sodík ve složení kuřecích srdcí regulují krevní tlak, uklidňují nervový systém, normalizují spánek.
Tento vedlejší produkt obsahuje mnoho aminokyselin. Normalizují hladinu cukru v krvi a podporují syntézu enzymů a hormonů. Složení kuřecího srdce zahrnuje následující aminokyselin : lysin, leucin, isoleucin, valin, methionin a další.
Výhoda a poškození kuřecího srdce
Přínosem tohoto přípravku jsou antivirové účinky a struktura svalové tkáně. Srdce jsou zdrojem energie. Pravidelná konzumace kuřecích srdíček zlepšuje vzhled a stav pokožky, zvyšuje mozkovou aktivitu a má příznivý účinek na svalový tonus. Tento vedlejší produkt má však kontraindikaci. Pokud je zaznamenána individuální nesnášenlivost, je lepší, abyste tento produkt nepoužívali. Použití srdce několikrát týdně stačí k tomu, abyste pocítili příznivý účinek tohoto produktu.