Ti, kteří chtějí slavit na masových pokrmech, by měli vědět, že optimální pro výživu je kuřecí řízek, jehož obsah kalorií je mnohem nižší než obsah vepřového nebo hovězího masa. Současně to záleží prsa nebo jiných částí kuřete.
Výhody kuřecího masaKuřecí maso je užitečné k jídlu pro lidi se slabým žaludkem, stejně jako pro ty, kteří mají problémy s žlučníkem a játry. Samozřejmě, pokud budete sledovat vaši postavu, pak to budou tyto kotletky, které budou optimální. Zároveň je třeba vědět, že používání mleté kuřecí kůže není žádoucí. Za prvé zvyšuje množství tuku a cholesterolu v produktu a za druhé ovlivňuje jeho chuť. Kuřecí prsa je považována za potravu, ale nohy a zbytek těla způsobí, že masové kuličky budou výživnější.
Bílé kuřecí maso obsahuje:
Je třeba říci, že drůbež je víc šlachovitá a jeho maso obsahuje méně tuku než kuřata pěstovaná na kuřecí farmě, takže obsah kalorií vyrobených z takových kuřecích výplní bude menší a maso samo o sobě bude užitečnější a výživnější.
Používáte-li klasický recept na vaření kuřecího nálevu, pak jeho obsah kalorií nebude vyšší než 190-220 kcal na 100 gramů produktu. V tomto případě byl recept používán pouze filé, vejce, sůl, pepř a nějaký chléb. Když se přidá k receptům krupice nebo krém, značně se zvýší hladina cholesterolu a kalorií. Energetická hodnota kotletů bude rozdělena následujícím způsobem: bílkoviny - 18,2 g a tuky - 10, 4 g.
Při použití rostlinného oleje k smažení se obsah tuku a cholesterolu významně zvyšuje, Tento produkt se nedoporučuje pro osoby trpící gastrointestinálními chorobami. Proto pokud sledujete své zdraví a tělo, je nejlepší, abyste vaříme s pomocí páry. Vařené kuřecí kotlety mají obsah kalorií, který je půlkrát vyšší než při smažení. Takže ve 100 gramech misky obsahuje 120 kcal. Nutriční hodnota Parní kotletky budou: bílkoviny asi 20 gramů a tuky jen 3,2 gramů.
Pokud chcete, aby kuřecí řízek měl obsah kalorií nepřesahující 120 kcal, pak ho vařte pro pár a nepřidávejte do mletého masa přídavné přísady, ale použijte pouze vejce, abyste ho drželi.