Kuřecí kotlety s rajčaty a sýrem
Kuřecí maso je cenově dostupný, dietní a jednoduše lahodný produkt. Používá se jak v denním menu, tak i při přípravě jídel na stolku na dovolenou. Je úspěšně přidán do salátů, vařený, dušený a smažený.
Dnes uvažujeme o vaření vynikajících receptů kuřecí kotlety s rajčaty a sýrem. Toto jídlo je v troubě varené docela snadno a rychle a výsledek je působivý. Kuřecí maso v kotlíku s rajčaty a sýrem se stává velmi šťavnatým a máslem kvůli šťávě z rajčat a sýr dodává pikantní chuť. Tyhle kotlety můžete podávat s naprosto libovolným přídavným místem dle vašeho uvážení a chuti.
Recept na kuřecí kotletky pečené se sýrem a rajčaty
Složení:
- kuřecí prsíčka - 4 ks;
- rajčata - 2 ks;
- sýr - 190 g;
- majonéza - 140 g;
- směs mleté papriky;
- sůl;
- nakrájený kopr.
Příprava
Každé filety z kuřecích prsíček jsou zabalené do fólie a odpuzovány. Poté přidejte sůl, pepř, plátky rajčat, posypeme koprem, rozmačkáme majonézou, posypeme sýrem na středním nebo velkém strouhaní a posíláme plech s kotlety na troubu po dobu 200 minut až patnáct minut. Servírujte u stolu výhodně v horké nebo teplé formě.
Kuřecí kotletky s houbami a sýrem
Složení:
- kuřecí prsíčka - 4 ks;
- čerstvé rajčata - 1-2 ks;
- sýr - 250 g;
- houby (žampiony nebo ústřicové houby) - 500 g;
- Bulharská paprika - 90 g;
- cibule - 150 g;
- majonéza - 175 g;
- rostlinný olej;
- směs mleté papriky;
- sójová omáčka;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Filet z kuřecích prsíček se umyje, suší, případně nakrájí na kousky a zabalí film. Nalijte sójovou omáčku a nechte ji dvacet minut. Mezitím smažte do pánve 
poloviční kroužky cibule a houby až do poloviny připravené. Nakrájejte rajčata na plátky, pepřte na malých proužcích, protřete sýr na strouhátku. Marinované kotlety lehce smažte v pánvi s rostlinným olejem a přesuňte na plech. Pepř nahoře, nalijte majonézou a rozdělte smažené houby, kousky rajčat a sladké papriky. Teď pošleme plech do trouby a zahřejeme na 200 stupňů po dobu třiceti minut. Deset minut před koncem vaření velice sypte syr a zvyšte teplotu na maximum.
Podáváme lahodné aromatické kotlety, posypané nakrájenými čerstvými bylinkami.