Kuřecí kotlety v troubě
Skvělá alternativa ke smažení kuřecí kotlety jsou kuřecí kotlety vařené v troubě.
Aby bylo maso šťavnaté a něžné, přidávají se k tomu houby nebo zelenina, například rajčata, paprika, sýr nebo jen omáčkou s omáčkou. Skutečnou nezapomenutelnou pochoutkou vařenou v troubě budou jemné kotlety kuřecího filé, pečené ve fólii s ananasem.
Recepty na vaření kuřecích kotoučů v troubě lze snadno přidat do denního i slavnostního menu. Toto jídlo může zdobit libovolný sváteční stůl k potěšení vaší rodiny nebo hostů.
V našem článku vysvětlíme, jak vařit v troubě lahodné kuřecí kotlety a jak si vybrat ty správné věci pro ně.
Kuřecí kotlety s houbami, rajčaty a sýrem v troubě
Složení:
- kuřecí filet - 700 g;
- žampiony nebo ústřicové houby - 125 g;
- rajčata - 200 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- majonéza - 200 g;
- směs mletých paprik - podle chuti;
- sůl - podle chuti;
- čerstvé nasekané zeleniny.
Příprava
Umyjte kuřecí filetu, vysušte ubrousky nebo papírovými ubrousky, nakrájíme na kusy a vyrazíme s kuchyňskou paličkou, která byla předtím pokrytá lepícím filmem. Poté ochutíme každý plátek solí, směsem mleté papriky a velkorysým kabátem s majonézou. Nahoře položíme umyté, sušené a nakrájené houby, kroužky nebo polokruhy (v závislosti na velikosti) rajčete a posypeme sýrem procházejícím štětcem. Rozkládáme se na pečícím plechu rozmazaném na másle a vaříme v peci ohřáté na 195 stupňů po dobu patnácti až dvaceti minut, v závislosti na kapacitě vaší trouby a požadovaném stupni pečení samotné nádoby.
Připravené kuřecí kotlety se rozloží na talíř a posypeme jemně nasekané zeleniny.
Chcete-li dostat šťavnatější chuť pokrmu, můžete pečeme kotlety v troubě ve fólii. Doba vaření je čtyřicet až padesát minut. Deset minut před koncem vaření musí být fólie odšroubována, aby vrchní část byla hnědá.
Kuřecí kotlety s ananasem a sýrem ve fólii v troubě
Složení:
- kuřecí filet - 700 g;
- ananasové konzervy - 250 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- majonéza - 200 g;
- směs mletých paprik - podle chuti;
- sůl - podle chuti;
- větvičky petrželky.
Příprava
Vyprázdněný a sušený kuřecí filé se narezá na kusy požadované velikosti a porazí kuchyňským kladívkem, vloží se mezi dvě vrstvy přilnavého filmu. Pak se každý kus položí na fólii, přibližně dvakrát větší, ochucená solí, směsem mleté papriky a velkoryse pokrytá majonézou. Ze shora rozdělíme nakrájený ananas a strouhaný sýr. Nyní uzavřete fólii, snažte se nedotýkat se špičky kotleta a vařte v troubě ohřáté na 190 stupňů po dobu padesáti minut. Deset minut před koncem procesu vaření otevřete fólii a nechte vrchol hnědé. 
Připravené kotlety zdobí petrželky. Tento recept se může měnit přidáním čerstvých rajčat a polkruhů z nakládané cibule, nebo lépe než bílého salátu, cibule. Chuť tohoto jídla je také nesrovnatelná.
Když se kuchařské kotletky podle některého z receptů připravují, může být kuřecí filé po porážce předem naplněna, ochucena solí, pepřem, majonézou nebo jakoukoli jinou marinádou podle vaší chuti na bázi sójové omáčky s přídavkem medu a široké škály koření. Připojte si představivost, experiment a výsledek vás jistě potěší.