Chechil kouřil sýr, nebo, jak se říká lidem, "pigtail" patří do tradiční arménské kuchyně. Ve své konzistenci a chuti je velmi podobný uzenému sýru. suluguni ale Chechil má od něj značný rozdíl. Možná je hlavní rozdíl ve vzhledu, protože nemůžete zmást opletý pigtail s ničím. Ale kromě atraktivního vzhledu tento sýr má mnoho dalších vlastností. Podívejme se blíže na přínosy a škodu na Chechilech pro tělo.
Stejně jako všechny mléčné výrobky je uzený sýr bohatým zdrojem vápníku a fosforu, který je nezbytný pro zdravé vlasy, nehty a kosti. Také tento sýr obsahuje vitaminy skupiny B, které normalizují práci nervového systému a zlepšují spánek. Navíc stojí za zmínku vynikající nutriční vlastnosti chechilského sýra. Sto gramů sýra představuje 320 kalorií. Sýr Chechil je poměrně nízký obsah tuku (5-10%), takže je ideální pro lidi, kteří chtějí zhubnout, ale nemohou popřít své oblíbené lahůdky.
Složení chechilského sýra je čerstvé kravské, ovčí nebo kozí mléko, které se živí v přírodních podmínkách. Obsahuje také syřidlo, které se používá k koagulaci mléka. Vzhledem k tomu, že složení sýra je velmi neutrální, nemůže tělu přinést žádnou škodu. Lidé s onemocněním žaludku by však měli být obezřetní na kouřové produkty, i když jsou mléčné. Ale obecně, hlavní věcí je vybrat ten správný sýr. Nikdy kupovat sýr Chechil příliš světlé barvy, protože to znamená, že při přípravě používaly barviva. Navíc nebezpečí pro tělo je sýr, který nebyl připraven přírodním kouřením, ale kapalný kouř .