Cherry Cake
Pastilka je nejen chutná, ale i mimořádně zdravá pochoutka. Jsou vaření ji z jablek , broskve, rybíz, angrešt, maliny. A teď vám řekneme, jak vařit marshmallow doma z třešně
Cherry marshmallow recept
Složení:
- třešeň - 2 kg.
Příprava
Tak, jak vyrobit těstoviny z třešní bez cukru. Chcete-li začít, zvolte pouze dobře zralé bobule. Nemusíme odstranit jejich kosti. Těsto posypte do hrnce a lehce je rozetřete tak, aby se džus objevil. Nyní zavřete pánvi víko a vaříme více než půl hodiny na nízkém ohni, občas mícháme. Poté jsou třešně odstraněny z ohně a nechá se stát asi 10 minut. Nyní sloučit výslednou hmotu do cedníku s velkými otvory a otřít, dokud cedník nezanechá jen kosti. Výsledná buničina se dobře míchá.
Teď vezmeme hladký plech s rámem o výšce asi 1 cm a namazáme ho slunečnicovým olejem. Na talíř nasypte třešňovou hmotu o tloušťce asi 5 mm a přeneste list na teplou troubu nebo na sucho. Chcete-li vydržet list, tak musíte mít hodiny 10-12. Ale tady je to věc chuti - chcete-li, aby pastila vysušila - můžete ji udržet ještě déle. Poté nakrájejte nápoj na několik kusů, otočte je na opačné straně a vysušte po dobu stejného času. Třešňová pastilka může být skladována v plastových sáčcích na chladném místě.
Jak vyrobit cukroví z třešní s cukrem?
Složení:
- třešeň - 1 kg;
- cukr - 150 g
Příprava
Mé třešně suš a oddělujte kameny od buničiny. Bobule spolu s výslednou šťávou se umístí do hrnce a pomalu se vaří 15 minut při nízkém ohni. Poté se výsledná hmota s mixérem změní na pyré. Nyní přidejte cukr (mimochodem, může to být více nebo méně než to, co je uvedeno v receptu) a vařte směs až do husté. Pravidelně je třeba míchat, aby nedošlo k hoření. Tento proces trvá asi 10 minut. Na teflonovou sušičku listů nalijte hmotu vrstvou asi 5 mm. Při teplotě 60 stupňů bude proces sušení trvat 9 hodin. Vyjměte list pastilky, nakrájíme je na kusy, vyměňte je z trubek, které jsme vložili do nádoby nebo pytle a poslali do skladu v chladničce.