Cheesecake recept v pomalém sporáku
Cheesecake v posledních letech získala obrovskou popularitu v našem regionu, takže není divu, že mnoho domácnosti se zajímá o to, jak vyrobit tvarohový koláč v multivarku, protože se tento kuchyňský asistent objevil i v našich domech relativně nedávno a okamžitě získal srdce většiny žen přesně takhle a dezert, o kterém budeme diskutovat v tomto článku.
Recept na klasický tvarohový koláč v pomalém sporáku
Složení:
- Drobky z cukrovinek - 1 1/4 polévkové lžíce;
- cukr - 1/4 polévkové lžíce;
- roztavené máslo - 1/4 cent;
- Sýr Philadelphia - 1 kg;
- cukr - 1 polévková lžička;
- citronová šťáva - 2 lžičky.
- vejce - 4 kusy;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička.
Příprava
Z pergamenu na pečení jsme nakrájeli kruh, který je v průměru na dně vašeho multicookeru, a pásek přibližně odpovídá výšce budoucího tvarohového koláče. Osušeme oba kusy papíru a vložíme je do misky zařízení.
Ve vodní lázni mícháme máslo s cukrem a udržujeme na páru, dokud se cukrové krystaly nerozpustí. Naplňte drobky sušenek s výslednou směsí a umístěte připravenou hmotu do husté vrstvy na dně a stěnách multicookeru.
Bite v samostatné misce. sýr philadelphia s cukrem. Pokud se nebudete držet klasického receptu, můžete si vyrobit mascarpone tvarohový koláč v pomalém sporáku. Nyní přidáme citrónovou šťávu a vanilkový extrakt na sýrovou hmotu a bez přerušení porazíme do sýrové hmoty jedno vejce najednou. Nalijte připravenou náplň na písek.
Pokud vaříte cheesecake v multi-sporáku Redmond, bude to trvat asi 1 hodinu a 20 minut, než ho vaříte v režimu pečení, ale může to trvat déle, než u jiného modelu. Chladný dezert, vyjměte z formy a nechte před podáním v chladničce po dobu 3-4 hodin.
Tvarohový koláč v pomalém sporáku
Složení:
- cukrovinky - 180 g;
- máslo - 60 g;
- banán - 2-3 kusy;
- vejce - 3 ks;
- tvaroh - 380 g;
- zakysaná smetana - 180 g;
- cukr - 1/2 polévkové lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíci.
Příprava
Připravte sporák na vaření koláčového tvaru jako v předchozím receptu. Na základě naolejovaného papíru položte koláč z drcených rozdrcených sušenek, smíchaných s roztaveným máslem.
Vyčistěte banány s mixérem a nalijte citrónovou šťávu. Smažili jsme tvaroh s cukrem a zakysanou smetanou, a pak, aniž bychom přestali bít, přidáme k váze jedno vejce. Přidejte banánové pyré na sýrovou hmotu a vylijte výslednou náplň přes základ sušenky.
Na zařízení nastavíme režim "Pečení" a na pomalém sporáku připravíme banánový tvarohový koláč na 60 minut. Pečený dezert je ochlazen a ponechán v chladničce po dobu 3-4 hodin před řezáním a podáváním.
Čokoládový tvarohový koláč v pomalém sporáku
Složení:
- Cookies - 150 g;
- máslo - 45 g;
- cukr - 110 g;
- smetanová smetana - 120 ml;
- tmavá čokoláda - 150 g;
- kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- smetanový sýr - 200 g
Příprava
Smíchejte sušenky do drobky pomocí mixéru nebo jednoduše rozlomte válec. Výslednou omáčku smíchejte s lžící 
cukr, nalijte máslo a míchání až do vyhlazení. Rozložili jsme koláč na naolejovaný list pergamenového papíru, který byl předtím položen na dně multicookeru.
Broušený krém, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Roztavená čokoláda ve vodní lázni a bič s krémovou hmotou, přidáním kakaového prášku. Smetanový sýr se společně se zbývajícím cukrem smíchá odděleně a poté, co obě hromadíme spolu. Vložíme do misky sušenky a zapínáme do pomalého sporáku v režimu "Pečení" po dobu 45 minut a pak necháme dezert v chladničce 3 hodiny před podáváním.