Charlotte s jablky a skořicí
Jedním z koláčů, které vytvářejí pohodlí domova a příjemnou atmosférou, je jablková karotáž. Dnes nabídneme možnosti vaření pro tento nádherný dezert s přídavkem skořice . Nabízí neuvěřitelnou chuť a krásný odstín dokončené nádoby.
Charlotte s jablky a skořicí - jednoduchý recept
Složení:
- jablka - 550 g;
- mouka - 165-175 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- granulovaný cukr - 200 g;
- Skořice - 5 g nebo na chuť;
- prášek do pečiva - 15 g;
- máslo - 20 g;
- práškový cukr.
Příprava
Smažeme vajíčka cukrem do husté pěny, přelijeme prosetou mouku, prášek do pečiva a skořice a mícháme až do homogenity. Umyté jablka umyjte v suchu, v případě potřeby vyčistěte kůže a vyjměte jádro. Nakrájejte ovoce na plátky a položte některé z nich na dno oleje. Naplňte vařené těsto a roztavíme zbývající jablkové plátky. Charlottu určujeme v peci ohřáté na 185 stupňů po dobu čtyřiceti minut.
Když je hotový, dáváme dort trochu chladný a nahoře s moučkovým cukrem.
Charlotte s kyselými jablky, medem a skořicí v troubě
Složení:
- Antonovská jablka - 550 g;
- mouka - 165 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- granulovaný cukr - 175 g;
- mletá skořice - 5 g;
- med - 30 g;
- soda - 5 g;
- máslo - 20 g;
- všechny zmrazené bobule (volitelně) - podle chuti;
- práškový cukr.
Příprava
Kuřecí vejce jsou smíchána s cukrem a rozdělena do husté pěny pomocí mixéru nebo mixéru. Přidejte prosetou pšeničnou mouku a sódu na špičku nože a promíchejte. Nyní házíme mletou skořici na chuť a barvu a dáme med, který je nutný k neutralizaci sódy v hotové misce. Pak důkladně promíchejte hmotu, dokud nebude rovnoměrná.
Sour Antonov jablka moje, utřete suché a odstranit semenářské krabice, poté, co řez plody na polovinu. Pak je nakrájíme na kostky nebo plátky a položíme do předem naolejované mísy a necháme několik plátků, které zdobí vrchol. Nyní naléváme ovoce již předem připraveným těsto, překonáme ho krásně položenými plátky a v případě potřeby posypeme mraženými bobulemi. Můžete také zastrčit do malých sekaných ořechů.
Charlottu určujeme v předehřáté troubě na 185 stupňů po dobu třicet pět až čtyřicet minut.
Před servírováním můžete vylepšit špičku dortu s poměrně trochou moučkového cukru a zdobit věnečkem mátou. Bon appetit!
Charlotte s jablky a skořicí v pomalém sporáku - recept
Složení:
- čerstvé jablka - 550 g;
- mouka - 165 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- granulovaný cukr - 180 g;
- škorice - 5 g;
- prášek do pečiva - 15 g;
- máslo - 20 g;
- sůl - 5 g;
- práškový cukr.
Příprava
Vejce se dobře rozbijí s cukrem a špetkou soli, aby získaly načechranou a vzdušnou hmotu. Nalijte prosetou mouku, prášek do pečiva a mletou skořici a promíchejte jednotnou konzistenci. Těsto by se mělo podobat tlusté kyselé smetaně. Pokud máte trochu víc, přidejte další mouku.
Moje jablka, utřete suchou, nakrájíme na polovinu a odstraňte jádro. Nyní nakrájíme ovoce na libovolné plátky nebo plátky a jemně zasahujeme do těsta. Jedna polovina rozřezaná na tenkou 
plátky a vložte je do vícedávkového kontejneru, protože jste ho předtím vynechali maslem a posypali trochu cukru. Nejlépe jemně rozdělte těsto s jablky a vyrovnejte je.
Přístroj nastavíme do režimu "Pečení" a připravíme šedesát minut. Přístroje jsou pro všechny odlišné, proto zkontrolujte připravenost dřevěným třískem a v případě potřeby prodlužte dobu vaření.
Když je připravená, nechte charlottu odpočívat pět minut, otevřete víko vícedávkového vína a pak vyjměte koláč na misku.
Horní část dezertu před podáváním velkorysě rozdrtíte práškový cukr.