Charlotte na zakysané smetaně
Charlotte - tradiční dort francouzské kuchyně, který je vyroben z čerstvého bílého chleba, krému a likéru. Ale v naší zemi je jméno "charlotte" jablečné koláče, ve kterých můžete snadno použít jakékoliv jiné ovoce: hrušky, švestky a banány. Dnes vám řekneme, jak si vychutnávat lahodnou šarlatu na zakysané smetaně. Ukazuje se neuvěřitelně vzdušné a nádherně světlé.
Charlotte recept na zakysané smetaně
Složení:
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce;
- zakysaná smetana - 1 položka;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- soda-pinch;
- jablka - 5 ks.
Příprava
Chcete-li připravit těsto, rozlomte vejce do misky, přidejte cukr, přidejte kyselou smetanu, soda, mouku a jemně protřepte, až se maso podobá tlusté kyselé smetaně v konzistenci. Jablka odlupujte, nakrájejte na tenké plátky a položte polovinu ovoce v mazané formě. Pak je naléváme do těsta, přidáme zbývající jablka a rovnoměrně pokryjeme těstovinou. Pečte koláč v předehřáté troubě asi 40 minut.
Apple charlotte na zakysané smetaně a majonéze
Složení:
- zakysaná smetana - 130 ml;
- majonéza - 130 ml;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- jablka - 4 kusy;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- prášek do pečiva.
Příprava
Všechny součásti potřebné pro test vložte do hluboké misky a dobře promíchejte. Jablka odlupujte a nakrájejte na tenké plátky. Pak je rovnoměrně rozdělíme do hluboké podoby, rozmazané na máslo, nalijeme těsto a koláč pečeme 30 minut při teplotě 180 ° C. Chuť hotové karotky se zakysanou smetanou a jablky, nakrájí je na kusy a podává jim čaj.
Charlotte na zakysané smetaně a kefír
Složení:
- kefír - 130 ml;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce;
- jablka - 10 ks;
- krupice - 0,5 st.;
- zakysaná smetana - 130 ml;
- vejce - 1 ks;
- vlašské ořechy a piniové oříšky - podle chuti;
- rostlinný olej.
Příprava
V hlubokých pokrmech spojte všechny přísady potřebné pro těsto, přidejte mouku a smíchejte směs se směšovačem, dokud nebude hladké. Čistíme jablka, nakrájíme je na kostky a trochu nakrájíme ořechy. Nyní nalévejte do máslové formy většinu těsta, posypeme vlašskými ořechy, položíme plátky jablek, nalijeme zbylé těsto a posypeme borovicovými ořechy. Zasláno do předehřáté trouby a pečeme až do vaření, asi 35 minut. Na přání můžeme zdobit hotový koláč se zakysanou smetanou s práškovým cukrem, karamelovou omáčkou, mletou skořicí nebo šlehačkou.
Charlotte na zakysané smetaně v pomalém sporáku
Složení:
- vejce - 2 ks;
- cukr - 1 polévková lžička;
- bílá mouka - 1 polévková lžíce;
- jablka - 2 ks;
- zakysaná smetana - 100 ml;
- máslo - 100 g;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- kokosový olej - 1 lžička;
- potravinářská příchuť - na požádání.
Příprava
Takže nejprve melíme máslo v misce. Pak vylijte cukr a důkladně mletý vše, dokud hladký. Poté přidáme chuť, rozbijeme vajíčka a poradíme s míchačkou, dokud se masa nestane 
bílá. Dále přidejte zakysanou smetanu, postupně nalijte mouku a důkladně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Jako výsledek bychom měli mít homogenní těsto, podobné husté kysané smetaně. V jablkách odřízněte kůru a rozsekněte je na plátky. Na dně misky multicookeru vylijte asi 1/4 směsi, položte nějaké ovoce, znovu vylijte těsto a to až do dokončení těsta a jablek. Potom zavřete víko přístroje, nastavte režim "Pečení" a počkejte přibližně 60 minut. Po pípnutí opatrně pomocí dvojitého parníku otočte šarlatu a pečte ji další půlhodinu.