Loutkový dort je nejen uspokojivý, ale i velmi chutný. Zajímavé recepty tohoto pokrmu čekají níže.
Složení:
Příprava
Těsto odmrazte za přírodních podmínek. Vaření houbové nádivky: omyjte moji lišty a čistěte. Jemně nakrájejte žampióny a nakrájíme cibuli v tenkých místech. Cibuli vložte do roztaveného másla v pánvi a dusíme, dokud měkká. Přidejte lišky. Smažte houby, dokud se nevyčerpá veškerá kapalina. Sůl, pepř a míchat, dokud houby a cibule ochladí, připravte hrnce. Smíchejte syrové vejce se sýrem, nakrájíme na jemné struhadlo, přidejte mouku a zakysanou smetanu.
Nyní sbírejte dort: posypeme povrch pro válcování těsta moukou. Položte polovinu těsta, roztáhněte velikost formy pro pečení tak, aby bylo dostatek těsta pro boky. Položte chlazené houby, naplňte vajíčkovou hmotou. Vyklopte zbývající těsto. Zavřete je. Na povrchu udělejte pár otvorů, aby výsledná pára vytekla. Trouba je zahřátá na 220 stupňů. Na vrcholu koláče namažte zbité vejce. Pečeme asi půl hodiny.
Složení:
Pro test:
Pro plnění:
Příprava
Nalijte prosetou mouku do misky, přidejte máslo přímo z ledničky a protřete ji rukama, dokud se nedosadí drob. Položte koření, přidejte žloutek, kysanou smetanu a sódu, oškubněte octem. Těsněme těsto, vytvoříme z něj kouli, zabalíme jej do fólie a vyjmeme ho v chladu. Nakrájená cibule v malých kusech. V horkých rostlinných olejích passeruem cibule. Předprané a oloupané lišty se vaří ve slané vodě. Když je cibule lehce zbarvená, vložte houby do pánve a přivést je do středně hnědého na středním ohni. Dejte kysanou smetanou, promícháme a ponecháme pár minut na ohni. Samostatně porazte vejce, přidejte trochu soli a pepře. Tři strouhaný sýr a smíšené s vejci. Kombinujte výslednou hmotnost s houbami.
Nyní otevírat ochlazené těsto na velikost formuláře, s přihlédnutím ke stranám. Přeneseme ho do formuláře, rozložíme náplň. Pečeme 40 minut při 190 stupních. Když je otevřený koláč s liškami trochu chladný, rozsekněte ho na kusy a začněte jíst.
Složení:
Příprava
Houby dobře umyté. Pro těsto nalévejte mouku do hluboké misky, přidejte špetku soli a nasekané nakrájené máslo. Všechno toto je rozdrcené do drobky, nalijte na špetku kurkuma a pepře. Postupně nalijte ledovou vodu a hněteme těsto. Vytvoříme z něj míč a po půl hodiny jej vyjměte v chladu. Houby obsushivaem. Cibule čistěte a nakrájíme na kostky. Oloupané brambory jsou také rozdrceny v malých kostech. Nalijte trochu rostlinného oleje do pánve a nakrájejte nakrájené kuřecí filé. Až do výskytu zlaté kůry, smažte na středním ohni. Vařte brambory až do poloviny připravené a pak vypusťte vodu. Smažte houby a cibuli zvlášť.
Jemně vyhoďte těsto. Zastrčte asi třetinu. Zbytek těsta je umístěn ve formě a vyrovnaný, tvořící strany. Ve středu umístíme houby s cibulí, bramborami a kuřecím masem. Nalijte zbývající kapalinu z hub. Nahoře rozložte tenké zbytky těsta a nalepte okraje. Koláč s liškami, kuřecím masem a brambory pečeme až do červené ve vyhřívané troubě.