Houby dusené v zakysané smetaně
Nabízíme recepty na vaření houb zapečené zakysaná smetana . Toto jednoduché, ale extrémně chutné pokrmy jistě potěší vaši krémovou houbovou chuť, která bude stejně úspěšná, stejně jako u houb z divokých žampionů as žampiony.
Houby dusené v zakysané smetaně s cibulí - recept
Složení:
- houby - 500 g;
- zakysaná smetana - 500 g;
- cibule nebo šalotka - 150 g;
- čerstvé zelené kopy;
- sůl;
- mletý černý pepř;
- rafinovaný rostlinný olej.
Vaření
Pro uschování v zakysané smetaně s cibulí jsou vhodné, jako houby prasečí nebo jakýkoli jiný les, stejně jako běžné žampiony. Lesní houby by měly být předem důkladně promyty, pokud je to nutné, oloupány a vařené po dobu asi patnácti až dvaceti minut.
Na horké pánvi s rafinovaným máslem položte správně připravené houby a smažte až do zhnednutí. Pak přidejte poloviční kroužky cibule nebo šalotku a smažte spolu s houbami na pár minut. Nyní ležíme v jemně nasekaných zeleninách, zakysané smetaně a dusíme se pod pokličkou po dobu 10 minut. Na konci vaření ochutnejte misku se solí a mletou černou paprikou. Pokud si přejete, můžete svou chuť měnit přidáním bylin a koření.
Houby dusené v zakysané smetaně v multivariačním
Složení:
- houby - 400 g;
- zakysaná smetana s obsahem tuku nejméně 20% - 220 g;
- cibule - 110 g;
- čerstvé zeleniny výběr - chuť;
- sůl;
- mletý černý pepř.
Vaření
Než začnete ochlazování hub v pomalém sporáku, začněte, důkladně je opláchněte, případně očistěte a nakrájejte. Používáte-li lesní houby, je lepší předvařit je za patnáct až dvacet minut.
Položte připravené houby na multicastry, přidejte poloviční kroužky nebo kostky cibule, rozdrobte zakysanou smetanou, sezonte se solí a mletým černým pepřem a na displeji vyberte funkci "Stewing". Připravte nádobí před signálem a pak otevřete víko přístroje, přidejte malé, nakrájené čerstvé zeleniny, zakryjte víko a nechte dušené houby trochu vařit.
Jak vařit dušené houby v zakysané smetaně a sýru?
Složení:
- houby - 500 g;
- zakysaná smetana - 250 g;
- voda - 250 ml;
- cibule nebo šalotka - 100 g;
- tvrdý sýr - 50 g;
- pšeničná mouka - 50 g;
- čerstvé zeleniny;
- sůl;
- mletý černý pepř;
- rafinovaný rostlinný olej.
Vaření
Připravené a drcené houby by měly být umístěny ve smažce, ve které předem smažeme cibuli a déle po třiceti minutách dusíme na mírném ohni pod víkem. Nyní sezónu houbovou směs s cibulí, sůl, pepř, přidat kyslou smetanu a vařit na pár minut. Poté nalijte trochu vody moukou rozředěnou a duste ji po dobu sedmi minut za míchání. Tvrdý sýr prochází struhadlem, položí se na houby a nechá se roztavit.
Pohotovost podáváme pokrm s malými nasekané čerstvé zeleniny.