Houby v troubě

Houby vařené v troubě, velmi všestranný recept. Jedná se o skvělé občerstvení a skvělý doplněk k rýži, pohanky, brambory. Jsou velmi chutné, ale jsou připraveny rychle a snadno! Podívejte se sami! Dnes budeme hovořit o tom, jak vařit žampióny v troubě.

Celé pečené žampiony

Složení:

žampiony - 1 kg;
majonéza - 200 ml;
rajčatová pasta - 50 ml;
slaná paprika, paprika - na chuť;
olivový olej - 2 lžíce. lžíce.

Příprava

Pro vaření hub v troubě si vezměte majonézu a promíchejte ji s rajčatovou pastou. Poté přidáme sůl, papriku, mletou papriku na vkus, trochu olivového oleje a dobře promícháme.

Předehřejte troubu na 180 ° C předem, vložte houby do formy, nalijte připravenou omáčku a vložte do trouby po dobu 20 minut.

Šampiňóny v zakysané smetaně v troubě

Složení:

žampiony - 500 g;
cibule - 1 ks;
sýr - 100 g;
zakysaná smetana - 200 ml;
sůl, pepř - na chuť;
mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
zeleniny a másla.

Příprava

Vezměte houby a nakrájejte je na plátky. Vložíme do keramických hrnců a nastavíme na nízké teplotě. Pak přidejte máslo, mouku, kysanou smetanu a jemně nakrájenou cibuli. Směs vše, sůl, pepř a dušené na 10 minut, občas míchání. Poté sýr nasaďte na jemné struhadlo a vložte hrnce do dobře vyhřáté trouby po dobu 15 minut. Pečte houby, dokud je zlatá kůra chutná.

Šampiňóny v troubě plněné šunkou

Masová příchuť šunky dává tomuto jídlu skvělý chuť k jídlu a může být podávána na stole pro každou příležitost.

Složení:

žampiony - 500 g;
sladký pepř - 1 ks;
sýr tvrdých odrůd - 200 g;
kečup 1 polévková lžíce. lžíce;
majonéza - 100 ml;
šunka - 100 g;
olivové ovesy - 100 g;
vejce - 2 ks;
sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Houby důkladně vyčištěné, umyté a vařené ve slané vodě. Pak se položíme na cedník, necháme vychladnout a oddělíme nohy od čepic. Nakrájejte nohy a použijte je pro plnění.

Vařte vajíčka tvrdě, chladně a jemně se rozpadají. Můj pepř, utřete suchý ručník a nakrájíme na malé kostičky, nakrájíme na šunku a stejnou velikost. Tři sýry na hrubém strouhaní.

Vejce, nohy žampionů, šunka, sladká paprika, sýr a nakrájený kopr jsou smíšené, ochucené majonézou a kečupem. Všechny lehce sůl a pepř.

Věci s vařenými šupinkovými čepicemi s kluzkou, na jejímž vrcholu umístíme olivový olej. Štěpte houby v mazané formě a pečte po dobu 15 minut v troubě.

Champignon shashlik v troubě

Složení:

žampiony - 500;
cuketa - 4 ks;
cibule - 1 ks;
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
rajčatová pasta - 1 čajová lžička;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
česnek - 1 hřebíček;
sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Houby dobře umýváme pod tekoucí vodou a osušíme je ručníkem. Dýně nakrájíme plátky a smažíme houbami v hrnci. Přidejte cibuli, nastrouhanou na středním strouhaní, stlačte strouhlovým listem česnek. Pak smícháme kyselou smetanu, rostlinný olej a rajčatovou pastu, sůl, pepř. Naplníme omáčku zeleninou, mícháme a necháme marinovat asi 2 hodiny. Pak na špejlích nebo špejlech nakreslíme žampiony a cukety. Opečeme na grilu v troubě při střední teplotě až do úplného vaření.

Můžete podávat zakysanou smetanou omáčku s česnekem a zeleninou kebabům žampionů vařených na grilu v troubě.