Většina receptů na vaření různých kelímků zahrnuje použití vajec, díky nimž je jídlo zakázáno pro určitý okruh lidí, kterým jsou z jednoho nebo jiných důvodů kontraindikace vejce.

Nabízíme varianty kastrolů bez účasti vajec, jejichž chuť není horší než chuť tradičních analogů.

Chléb sýrový sýček bez vejce - recept

Složení:

  • tvaroh - 410 g;
  • prášek do pečiva;
  • krupice - 120 g;
  • granulovaný cukr - 40 g;
  • sůl - špetka;
  • hrozienka (volitelně) - na chuť;
  • Vanilkový cukr - podle chuti;
  • máslo

Příprava

Tvarohový sýr pro kastról je lepší, aby byl měkký, s minimálním zrnem. Musí být smíchán s cukrem, vanilkovým cukrem, solí a práškem do pečiva a důkladně promíchán. Nyní mícháme krupici s krupicí a houbami prané v horké vodě, necháme vařit půl hodiny, pak ji přeneseme do tvaru, který byl rozmazaný s máslem a pošleme čtyřicet minut do trouby ohřáté na 190 stupňů.

Když je připraven, vyjměte formulář s kastrlíkem na stole a dejte dalších dvacet minut na ochlazení ve formě. Pouze pak můžeme produkt přesunout na misku, nakrájet na porce a sloužit.

Zeleninová cukrářská pekáč bez vajec

Složení:

  • cuketa - 930 g;
  • Sýr Adyghe - 210 g;
  • rajčata - 310 g;
  • krupice - 170 g;
  • mouka - 110 g;
  • kysaná smetana - 155 g;
  • sůl - 20 g;
  • kopr (greeny) - malá parta;
  • koření, z čeho vybírat (kurkuma, asafoetida , Italské byliny, černý pepř) - na chuť;
  • Sýr, tvrdý - 95 g;
  • máslo

Příprava

Strouhaná cuketa slaná a solené a po deseti minutách stlačte džus. Nyní mícháme lisované chipsy se zakysanou smetanou, krupicí, moukou, nakrájeným koprem a mletým sýrem Adygei a také přidáme požadované koření podle chuti.

Směs důkladně hněteme, rozložíme do olejované formy, nahoře rozštípíme rajčaty a posypeme tvrdými sýry. Zbývá pouze pečení produktu v peci vyhřívané na 180 stupňů po dobu padesáti minut.

Bramborový kastrol bez vajec

Složení:

  • brambory - 990 g;
  • mleté ​​maso - 510 g;
  • sušený česnek - na chuť;
  • cibule - 65 g;
  • sůl - podle chuti;
  • koření z čeho vybírat (italské byliny, černý pepř, chmel-suneli) - chutnat;
  • máslo

Příprava

Ošlehané brambory se rozemelejí na hrubé struhadle, přidáme sůl a polovina třísek je umístěna v olejové nádobě na pečení. Smíchejte nádivku s nakrájenou cibulí, sůl, pepř, sušený česnek a další požadované koření, poté rovnoměrně rozdělte na brambory. Masovou vrstvu zakryjte zbývající částí bramborových štěpků, pokryjte nádobu víkem nebo fólií a po dobu jedné hodiny pošlete na troubu. Po čtyřicet pět minut vyjměte fólii nebo kryt.