Brokolicové hrnce v troubě
Brokolicové hrnce vařené v troubě jsou ideální jako rychlé a uspokojující občerstvení v době oběda.
Kastrol s těstovinami a brokolicí v troubě
Složení:
- mléko - 505 ml;
- česnek - 2 hřebíčky;
- suchý bobkový list - 1 ks;
- těstoviny - 255 g;
- brokolice - 205 g;
- máslo - 35 g;
- mouka - 35 g;
- muškátový oříšek - špetka;
- hořčice doma - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sýr - 105 g;
- koření
Příprava
Česnek je oloupán a rozdrcen s plochou stranou nože. Vařte mléko v malém lžíci, přidejte česnek a bobkový list a poté filtr. Brokolice jsou rozděleny na florety a umyty. Roztavíme máslo, přidáme mouku a smažeme, mícháme po dobu 1 minuty. Bez zastavení nalijte tenký proužek mléka a několik minut vařte omáčku a poté vyjměte z ohně a hořčicí hoďte s muškátovým oříškem a přidejte trochu soli na chuť. Třejeme sýr a přidáme do omáčky malé množství. Vaříme těstoviny až do poloviny vařené, přidáme brokolici a nakrájíme na pár minut. Voda je vypuštěna, zavádíme hotovou omáčku a promícháme. Rozložte zeleninovou kastrlíčku s brokolicí ve tvaru, posypeme zbývajícím sýrem a pošlete do trouby po dobu 10 minut.
Kastrol s mletým masem a brokolicí v troubě
Složení:
- Brokolice - 305 g;
- mleté maso - 305 g;
- selektivní vejce - 2 ks;
- zakysaná smetana - 105 ml;
- hořčice hotová - 1 lžička;
- sýr - 210 g;
- koření
Příprava
K přípravě hrnce se sýrem v troubě jsou brokolice rozděleny na florety a vařeny až do poloviny vařené ve vodě, sůl na chuť. Současně smažte mleté maso v pánvi, osolené a ochucené. Vaječné bílé se oddělují od žloutků a šlehají ve svěží pěně. V samostatné misce smíchejte kyselou smetanu, hořčici a žloutky. Jemně promíchejte obě směsi vajec a naplňte tuto hmotu mletým masem. Přemístěte ho do pečicí nádoby, rozmetřete brokolici, posypeme sýrovými hoblinami a varíme misku 15 minut v horké troubě.
Kastrol s rybami a brokolicí v troubě
Složení:
- losos - 405 g;
- citronová šťáva ;
- zmrzlá brokolice - 405 g;
- rýže -105 g;
- tukový krém - 155 ml;
- vroucí voda - 185 ml;
- sýr - 55 g;
- koření
Příprava
Několikrát promýchejte rýži a rozetřete rovnoměrnou tenkou vrstvou na olejovaný čtvercový tvar. Losos, nakrájíme na malé kousky, posypeme citrónovou šťávou a rozdělíme na rýži. Brokolice po dobu 5 minut ponořila do vroucí vody a poté zašlete formulář. Přidejte do krému koření, zředte je vařící vodou a naléváme touto směsí kastról. Hodně posypeme strouhaným sýrem a po dobu 45 minut pošlete na troubu ohřátou na 175 stupňů.