Koktejl z mrkve
Mrkev - známá od nepaměti, úspěšně pěstovaná rostlina, poskytující užitečné kořenové plodiny. Mrkev obsahuje mnoho užitečných látek: karotenoidy, vitamíny (především skupiny B a A), užitečné sloučeniny sodíku, vápníku, hořčíku, fosforu, železa, jódu, stejně jako esenciální oleje a cukry a rostlinná vlákna.
Mrkev je jednou z nejběžnějších zelenin v naší stravě. Nicméně, ne vždy a ne každý chce jíst mrkev čerstvá nebo vařená, dusená atd.
Praktici různých diet, příznivců zdravé výživy, stejně jako příprava jídel pro děti, mohou připravit zdravé mrkvové koktejly.
Pro přípravu takových nápojů můžete použít mrkev jakéhokoli druhu.
Řekneme vám, jak a co mrkvové koktejly mohou být vyrobeny. K mletí mrkve můžete použít pravidelné struhadlo nebo používat moderní kuchyňská zařízení (kombajny, mixéry atd.). Jeden důležitý detail: k výrobě mrkvového koktejlu pomocí mixéru musí být poměrně silný. Ať tak či onak: roštěné mrkev, a mletí měkčí zeleninu a ovoce s mixérem. Je také dobré, pokud na farmě existuje moderní, výkonný univerzální odšťavňovač.
Nejlepší ze všech je, že mrkev se vstřebává v kombinaci s přírodním živým mlékem nesladým jogurtem nebo středně tučným krémem (pamatujte si to) a my rádi připravíme a pijeme koktejly na mléko a mrkev. Nemějte strach o přítomnost krém , a navíc, jogurt nepřidá tuky na pasu, hlavní věc není cukr a med.
Koktejl mrkve se zeleninou
Složení:
- mrkev střední velikosti - 2-4 ks;
- čerstvé zeleně různé (kopr, petržel, koriandr, bazalka) - hustá parta;
- klasický jogurt - 100-200 ml.
Příprava
Smrte mrkev libovolným způsobem. Zelení se rozsekali do mixéru. Smíchejte obě. Stlačte džus a promíchejte jogurt.
Mírně upravíme koktejl přidáním dýňového džusu (získáváme dýňový džus stejným způsobem jako mrkvový džus). Nyní se nápoj stal zvláště užitečným pro muže a získal další vlastnosti (zlepšuje trávení, čistí játra). Takový koktejl stále má antihelmintické vlastnosti, dejme tomu dětem od 2 let. Zaměstnaný sporty a fitness může do tohoto koktejlu přidat několik surových křepelčích vajec - získá se skutečná "bomba" s bílkovinami a vitamíny.
Pokud přidáte trochu šťávy surové řepy (asi 1/5 nebo 1/4 celkového objemu) na stejný počáteční mrkev koktejl (bez vajec), dostanete koktejl pro snížení a regulaci krevního tlaku.
Jinak, míchat mrkvovou šťávu a jogurt s mangovou šťávou. A příští den připravte koktejl na čerstvé mrkvové šťávě s čerstvou pomerančovou šťávou (přidejte třetinu vody namísto jogurtu). A pak - s ananasovým džusem. Dobré možnosti před a po fitness. Také 
mix čerstvé mrkvové šťávy na polovinu s rajčaty.
Carrot koktejl s Apple
Příprava
V žádném případě, nakrájejte mrkev a neplněné jablko (je to užitečnější, kůže obsahuje pektin a ovocné kyseliny). Stlačte džus a přidejte 1/3 objemu vody. Přidáme vodu, aby nedošlo k poškození sliznice žaludku a slinivky břišní.
Obecně platí, že pokud necháte svou kulinářskou fantazii rozvinout, můžete vymyslet a připravit širokou škálu originálních koktejlů na bázi mrkvové šťávy. Nejdůležitější je zapamatovat si následující: Čerstvé džusy některé zeleniny a ovoce v čisté formě nejsou užitečné (zejména u citrusových plodů, třešní, kiwi, jablek, bobulí), a tak buď přidat do koktejlu jogurt nebo smetanu, nebo přidat vodu, nejméně 1/4 z celkového množství.
Zvláště pečlivé používání koktejlů na bázi čerstvých šťáv pro ty, kteří mají zvýšenou kyselost, stejně jako při exacerbaci gastrointestinálních onemocnění.