Ledový čaj - recept
Čaj je jedním z nejkrásnějších a nejoblíbenějších nápojů na světě, má příjemnou chuť, dokonale uhasí žízeň a může být konzumován nejen horkým, ale i chladným. K pití je samozřejmě nejlépe led nebo jen velmi dobře chlazený. Podívejme se na několik receptů na to, jak udělat doma lahodný a tonizující studený čaj.
Recept na studený čaj
Složení:
- černý čaj - 3 lžičky;
- kořen zázvoru - podle chuti;
- Mletá skořice - 0,5 lžíce.
- Karafiát - 5 ks;
- citron - 1 ks;
- led;
- třtinový cukr - 3 lžíce;
- voda - 0,5 l.
Vaření
Jak udělat studený čaj s kořením? Za tímto účelem vaříme vodu v malé konvici s objemem 500 ml, vložíme vařičku, trochu mleté skořice, kus rafinovaného zázvoru a hřebíček. Pak do varné konvice nalijte vroucí vodu, zavřete víko, zakryjte utěrkou a nechte nápoj stát a ochlaďte. Vezměte si skleněnou džbánku a naplňte ji skoro polovinou rozdrceným ledem.
Lemon pečlivě umyjte, nakrájíme na kruhy a přidáme spolu s cukrem v džbánu. Dobře promíchejte a jemně vylijte do něj studený a dobře uvařený čaj, míchat a nechte nápoj vychladnout asi 5 minut.
Lemon Iced Tea recept
Složení:
- zelený čaj - 6 lžiček;
- citron - 1 ks;
- máta peprná - na chuť;
- vápno - 1 ks;
- cukr - 0,5 položek;
- voda - 1,5 l;
- led
Vaření
Pro přípravu studeného čaje s mátou a citronem vařte 1,5 litru vody. Vložte zelený čaj do malé pánve a přidejte třtinový cukr podle chuti. Vápno a citrón myjte, vytlačte džus z každého a nalijte do pánve. Přidáme také čerstvé listy máty, vše důkladně promícháme a rozetřete dřevěnou lžící. Do pánve nalijte vroucí vodu a nechte čaj stát 10 minut.
Filtrujeme připravený a chlazený nápoj, dáme led v džbánku a naléváme tam čaj, zdobíme nápoj nahoře plátky citronu nebo vápna a větvičku mátou.
Ledový čaj může být také vyroben na základě zázvor nebo heřmánek čaje Užijte si čaj!