Mrkevový dort - recept
Někdy chcete tolik pečeme, abyste nejen něco sladkého, ale také užitečného pro čaj. Nabízíme vám zajímavé recepty na výrobu lahodných mrkvových koláčů, které budou oslovovat nejen dospělé, ale i děti.
Jednoduchý recept na mrkvový dort
Složení:
- vejce - 4 ks;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- cukr - 0,5 st.;
- mrkev - 1 ks;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- sůl, skořice - podle chuti;
- matice - 100 g;
- kukuřičný cukr - pro dekoraci.
Příprava
Jak vařit mrkev koláč? Před vařením nejprve zapneme sporák a necháme ho zahřát na asi 180. Pečeme pečivo olejem, lehce posypeme moukou a odložíme stranou. Důkladně porazíme v malé misce na vajíčka, postupně přidáme cukr, přidáme rostlinný olej a promícháme. Vysejte mouku, promíchejte s práškem do pečiva, sůl, sódu a skořici a poté přidejte do vaječné směsi a promícháme. Dále do těsta položíme jemně nasekané ořechy a nastrouhanou mrkev na jemné struhadlo. Vše důkladně promícháme a vložíme do dříve připravené formy. Vložte mrkvový koláč s ořechy do trouby a pečte po dobu 50 minut, dokud nebude vařený.
Mrkev-jablečný koláč
Složení:
- mouka - 1 polévková lžíce;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- mrkev - 1 ks;
- cukr - 0,5 st.;
- oranžová - 1 ks;
- sůl - špetka;
- Apple - 1 ks;
- hrozinky - 100 g;
- tekvicové semena - 50 g;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- tvaroh - 150 g;
- práškový cukr - 150 g.
Příprava
Jak vařit mrkev koláč? V horké vodě namočte rozinky na 10 minut a pak je vyhoďte do cedníku a osušte je. Jablko a mrkev jsou vyčištěny a pak se otíraly na velkém strouhaní. Můj oranžový, struhadlo pečlivě odstraňuje chuť a vytlačte šťávu z buničiny. Mouku posypte do misky se solí, práškem do pečiva a skořicí.
V samostatné misce pečlivě promíchejte rostlinný olej, trochu pomerančového džusu a cukru. Dále přidejte tekutou směs do mouky a míchat do homogenní hmoty. Pak přidejte do těsta nastrouhlá jablka, mrkev, rozinky a pomerančovou kůru, vše důkladně promíchejte.
Omezte talíř s rostlinným olejem a rozetřete do něj těsto. Koláč vložte do předehřáté trouby na 160 stupňů asi 1 hodinu.
Mezitím pečlivě poraďte moučkovým cukrem s tvarohem, namažte horní část ochlazeného koláče připravenou směsí a 30 minut ji vyjměte v ledničce. Před podáváním ozdobte mrkvový dort s marmeládou nebo kandovaným ovocem.
Americká mrkev dort recept
Složení:
- mrkev - 2 ks;
- Sýr Mascarpone - 400 g;
- vejce - 5 ks;
- mouka - 300 g;
- práškový cukr - 280 g;
- tmavé rozinky - 150 g;
- cukr - 0,5 st.;
- hnědý cukr - 0,5 st.;
- rostlinný olej - 200 g;
- vlašské ořechy - 150 g;
- máslo - 100 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžičky;
- vanilka, skořice, soli - podle chuti;
- kakaový prášek - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- Soda - 0,5 lžičky.
Příprava
Pro vaření mrkvového dortu s vlašskými ořechy vylijte horkou vodu na 10 minut a nechte nabobtnat. Čistíme mrkev, roštíme je na hrubé struhadle a jemně nakrájíme ořechy.
Poté proséváme mouku, sódu, prášek do pečiva, kakao, skořici, přidáme sůl a vanilku. Odděleně porazíme vajíčka s cukrem a rostlinným olejem. Pokračujte v porážce, přidejte mouku s kořením a poté dejte rozinky, mrkev a vlašské ořechy. Vložte tvar papíru pergamenem a pečlivě namažte olejem. Nalijte připravené těsto a pečte v předehřáté troubě o objemu 160 stupňů. Poté rozsekněte koláč na několik tenkých kusů, ochlaďte a odstraňte 30 minut v mrazáku.
Mezitím připravte smetanu: poraďte sýr a máslo, přidejte vanilkový extrakt a práškový cukr.
Každé dorty pokryjeme krémem, ozdobíme ořechy, vložíme do ledničky a pak servírujeme mrkvový dort s Mascarpone na stůl.
Nezapomeňte také vyzkoušet recepty, které nejsou ani chutnější dýně a koláče . Bon appetit!