Pro vyváženou a dietní stravu je jedením celozrnných obilnin jedním z hlavních faktorů. Pohanka je jedním z klíčových míst kvůli vysoké nutriční hodnotě, bohaté biochemické kompozici a vynikající chuti. Obsah kalorií vařené pohanky je poměrně nízký, což společně s vitamínovými a minerálními vlastnostmi činí jeden z hlavních prvků mnoha diet a způsobů zdravého stravování.

Dietní vlastnosti pohanky

Složení pohanky obsahuje širokou škálu minerálů a celý sklad vitaminů, stejně jako mnoho živin:

  • 15% esenciálních aminokyselin, jejichž seznam dovoluje tomuto kroupovi konkurovat masným produktům;
  • asi 60% sacharidů, mezi nimiž nejsou rychle a snadno stravitelné, tj. cukr a glukóza;
  • 3% tuků, z nichž hlavní část zaujímá zdravé nenasycené mastné kyseliny;
  • mezi bohatým složením vitamínů vede kyselina listová, thiamin, vitamín E a kyselina niacinová;
  • minerální obsah pohankové má jednu z nejbohatších hodnot, obsahuje celou řadu mikro a makroekonomických prvků - křemík, fosfor, železo, hořčík, vápník, zinek a další;
  • pohankové vlákniny mají schopnost urychlovat metabolické procesy a vyčistit trávicí systém.

Kolik kalorií se vaří v pohankách?

Ve své syrové podobě má pohanka poměrně vysoký obsah kalorií 305-315 kcal na 100 g, ale v procesu vaření je energetická hodnota nádoby výrazně snížena. Při vaření pohanky obilovin, zeleniny a masných vývarů, mléka nebo jen voda, ale aby se spočítat kalorie v vařené pohanky, musíte nejprve vzít v úvahu energetickou hodnotu a hmotnost obilovin. Ze 100 g suchých obilovin při procesu vaření se získá 300-320 g hotové kaše.

V závislosti na druhu obilovin a způsobu přípravy, přidáním cukru, medu, mléka nebo másla může obsah kalorií vařené pohanky být od 100 do 135 kcal. Vysoká energetická hodnota a přínosy zdraví jadritsa, celozrnné zrno s nerušenou strukturou, mírně nižší obsah kalorií v pohankové a pohankové vločky.

Vypočítat energetickou hodnotu jídel s pohankou je snadné vzhledem k obsahu kalorií a hmotnosti produktů přidávaných do pohankové kaše. Například obsah vařené pohankové másla s máslem bude asi 133 kcal, jestliže se do misky přidá 5 g přírodního másla s energetickou hodnotou 660 kcal na 100 g.

Obsah kalorií 100 g vařené pohanky s různými přísadami

kalorií v vařené pohanky

Pokrmy z pohánky jsou užitečné absolutně všem - lidem, kteří jsou náchylní k anémii, diabetikům, dětem, těhotným ženám, starším lidem a všem, kteří se snaží zhubnout a normalizovat metabolismus. Pohanková strava - to je jeden z nejlepších způsobů, jak rychle a bez ztráty hmotnosti zhubnout.

Hlavní aspekty stravy pohanky

Základem stravy pohanky je vařená pohanka s vodou, která má nejnižší kalorickou hodnotu. Doba výživy může být od 3 do 7 dnů. Dietní výživa zahrnuje kromě hlavního jídla, ovoce , zeleninu, zeleninu, sušené ovoce a mléčné výrobky.

Možnosti pohanková strava tam je velké množství, pohanka je často kombinována s kefír, to také jde dobře s takovými Vaječná pohanka s máslovými kalorií sušené ovoce jako rozinky, sušené švestky, fíky, sušené meruňky. Chcete-li se rychle zbavit dalších kilogramů, můžete strávit týdenní stravu na vařené pohanky a kefír, což zvyšuje složení vitamínů z čerstvé zeleniny a ovoce.

Nízký obsah kalorií vařené pohánky umožňuje používat máslo v malém množství, stejně jako nízkokalorické chudé maso - kuře, krůtí, telecí ve vařené nebo dušené formě. Účinnost stravy pohanky byla prokázána řadou pozitivních výsledků, ale pro jakýkoliv typ rychlého úbytku hrozí nebezpečí stejné rychlé sady dalších kilogramů, pokud nebudete po odchodu sledovat racionální zdravou stravu.