Potraviny Dezerty

Sladký třešňový koláč

Pro koláč s třešničkou je vhodné těsto, ať už kvasnice, bafnout , krátký chléb nebo dokonce rychle na kefír. Množství cukru v bobule musí být přidáno v závislosti na sladkosti a zralosti. Výběr receptů dortu s třešně, který vás zajímá, je nutné vědět, že při dlouhodobém tepelném ošetření cherry ztrácí chuťové vlastnosti a trochu se stane svěží. To je důvod, proč mnoho cukrářů dává přednost rychlé přípravě tohoto dezertu na kefír nebo zakysanou smetanou nebo připraví koláč s třešní a čokoládou, aby získal nějaký pikantnost.

Pro milovníky ještě šťavnatějších a jemnějších pečení doporučujeme, aby při vytváření třešňového koláče, tvaroh .

Dort se sladkou třešničkou a tvarohem

Složení:

Pro test:

  • mouka - 220 g;
  • tvaroh - 160 g;
  • granulovaný cukr - 75 g;
  • prášek do pečiva - 32 g;
  • mléko - 70 g;
  • vejce - 2 ks;
  • sůl;

Pro plnění:

  • sladká třešeň - 400 g;
  • tvaroh - 220 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • zakysaná smetana - 60 g;
  • krupice - 30 g;
  • granulovaný cukr - 125 g;
  • práškový cukr.

Příprava

Do tvarohu přidejte mléko, vejce, cukr a promíchejte. Poté přelijte pšeničnou mouku spojenou se suchým práškem do pečiva a sůl a hněte měkké těsto. Přetáhneme ho na požadovanou tloušťku, která je ve tvaru se stranami přibližně čtyřmi centimetry vysokou. Formulář pošlete do pečicí trouby na předehřátou troubu na 180 minut po dobu deseti minut, pak ji vyjměte z trouby, předem umýt a uschneme třešně s odstraněnými (pokud je to požadované) kosti na dno, naplňte ji směsí získanou pečlivě mícháním všech složek pro plnění a opět umístěte do větru skříňku po dobu čtyřiceti minut.

Hotový koláč ochlaďte, prášek ho nasypete práškem a podávejte ho ke stolu.

Sladký třešeň na kefír

Složení:

  • sladká třešeň - 500 g;
  • mouka - 300 g;
  • kefír - 200 g;
  • cukr - 200 g;
  • prášek do pečiva - 12 g;
  • máslo - 125 g;
  • vejce - 1 ks;
  • vanilin.
    • Koláč s čerešňovým a sýrovým sýrem

Příprava

Smíchejte máčené máslo s cukrem, přidejte vejce, kefír, vanilín a mouku práškem do pečiva a dobře promíchejte, dokud nejsou hladké. Rozšiřujeme polovinu těsta do formy, masírujeme, rozšiřujeme třešně, které jsme předtím vyprali, usušili a oddělili od semen, rovnoměrně je rozdělili na zbývající těsto a poslali je do pece asi padesát minut. Zkontrolovat ochotu dřevěnou tyč.

Chuťově připravený voňavý a chutný dort, posypeme práškovým cukrem a podáváme.