Potraviny Dezerty

Gorka dort

Vaření dortu ve formě skluzu je jednoduché a nevyžaduje zvláštní dovednosti. Jednoduchá realizace receptury z minimální sady produktů poskytuje fantastický výsledek chuti.

Gorka dort se zakysanou smetanou

koláčový snímek

Složení:

  • prosívaná pšeničná mouka - 480 g;
  • 4 vybrané kuřecí vejce;
  • cukrový písek - 380 g;
  • zakysaná smetana - 2 kg;
  • prášek do pečiva nebo uhličitan sodný - 10 g;
  • vanilín - špetka;
  • kakaový prášek - 120 g;
  • olej pro mazání pánve;
  • čokoládové hranolky na dekoraci.

Příprava

  1. Zpočátku připravíme těsto, rozdělíme ho na misku s vejci, nalijeme do pohárku granulovaného cukru a poradíme, až bude pompézní.
  2. Přidejte do hrnečku dvě sklenice zakysané smetany a znovu trochu nabobtněte.
  3. Nalijte kakaový prášek, prosívejte mouku, nalijte vanilku do vaječné směsi se zakysanou smetanou a přidejte prášek do pečiva nebo soda pečenou sódu.
  4. Smíchejte součástky těsta a nalijte ho na plech, poté, co jste ho pro-olej.
  5. Pečeme koláč v předehřáté troubě na 185 stupňů, dokud nebude vařeno, a necháme úplně vychladnout.
  6. Mezitím porazíme dobře ochlazenou zbývající kysanou smetanou se směšovačem, dokud nebudete načechraný, pak vylejte zbývající cukr, špetku vanilínu a trochu víc.
  7. Smetana pro výrobu krému je lepší mít více než dvacet procent v obsahu tuku, aby se krém ukáže být tlustší a zůstat na plátky sušenek bez kapání na misku.
  8. Nyní nakrájíme koláč na kostky přibližně stejné velikosti s stranou asi jeden a půl až dva centimetry, nasypeme na ně v zakysané smetaně, namočíme na všechny strany a položíme kousek na misku.
  9. Nalijte zbytek zbytku krému na dort, posypeme výrobkem čokoládovými štěpky a necháme několik hodin namočit v chladničce.

Cake "Snow Hill" se připravuje stejným způsobem, jen při zdobení místo čokoládových štěpků bohatě posypaných kokosovými lupínky.

Neméně originální a chutné je také možné a koláč "Hill" s třešněmi a zakysanou smetanou. V tomto případě musí být plátky sušenky v zakysané smetaně střídány s bobulkami černých třešní a zakysaná smetana přidat půl šálku cukru více.

Cake "Hill" s kondenzovaným mlékem - recept

koláčový snímek

Složení:

  • prosívaná pšeničná mouka - 510 g;
  • kuřecí vybrané vejce - 1 ks;
  • cukrový písek - 160 g;
  • máslo nebo margarín - ½ standardní balení;
  • zakysaná smetana - 95 g;
  • prášek do pečiva nebo uhličitan sodný - 10 g;
  • vařené kondenzované mléko - 570 g;
  • bezsemenné rozinky - 90 g;
  • drcené ořechy - hrstka.

Příprava

  1. Smícháme v misce některé vejce šlehající s cukrem, roztaveným máslem nebo margarínem se zakysanou smetanou a prosíváme mouku a současně přidáme prášek do pečiva nebo uhasenou sódu.
  2. Získáme poměrně husté těsto, které rozdělíme na malé kuličky, položíme je na desku a umístíme do mrazničky asi čtyřicet minut.
  3. Jak plyne čas, rozemeleme těstoviny přes hrubé struhadlo a rozdělíme chipsy na plech.
  4. Smažte hobliny v troubě, nechte ji vychladnout a roztrháme na ruce.
  5. Smíchejte kondenzované mléko s získanou drtí, předem zalévanou na vaření a maticemi a položte na talíř v šoupátku, čímž dezert získáte požadovaným tvarem vlhkými rukama.