Dream Cake
Zlé jazyky říkají, že dort ve tvaru ženského prsu není jen sen bádání, ale sen každého člověka. S "admirálským snem" je poněkud komplikovanější. Proč bouřka moří musí sen o tomto dezertu těžko říct, ale bylo to pod tímto krásným a hlasitým jménem, že tento recept se stal populárním.
Cake "Admirálův sen" - recept
Složení:
Pro dort:
- vejce - 6 ks;
- cukr -1,5 st.;
- zakysaná smetana - 1,5 lžíce;
- mouka - 300 g;
- Soda - 1,5 lžíce;
- hasící ocet;
- vanilka - 3 špetky;
- loupané vlašské ořechy - 1 polévková lžíce;
- Mac - 1 polévková lžíce.
Pro krém:
- tučná smetana (domácí) - 3/4 l;
- cukr - 1 polévková lžíce.
Příprava
Rozdělíme celou sadu produktů na 3 stejné části a připravíme zákusky. Například, porazit 2 vejce a půl šálku cukru, a třtiny žloutky pol poháry zakysané smetany. Zkombinujeme je, přidáme špetku vanilky, poloviční lžičku sody, popíjeme octem a 100 g prosévané mouky. Míste tekutinu, jako na palačinkách, těstě. Nalijte do formy pergamenu a pečte po dobu 25-30 minut na 200 stupňů. Zkontrolujte pohotovost s párátkem.
Podobně hněte druhý koláč, ale nakonec přidáme sklenici hrubě nasekaných ořechů. Vaříme třetí dort s mákem. Pro krém, bičem zakysanou smetanou s cukrem. Doporučujeme nechat jej v chladničce stát pár hodin. Poté, co pokryjeme chlazené koláče. Nejprve přichází mák, pak ořechový, nahoře - jednoduchý, bez přísad. Naplnit hotový dort s roztavenou čokoládou a posypat maticemi.
Cake "Bachelor's Dream"
Složení:
Základní informace:
- mouka - 300 g;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce;
- vejce - 4 ks;
- cukr - 300 g;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 10 g;
- Kakao - 3 lžičky.
Pro houbový dort:
- vejce - 4 ks;
- cukr - 1 polévková lžička;
- mouka - 1 polévková lžíce.
Pro zakysanou smetanu:
- zakysaný smetanový tuk (domácí) - 700 g;
- cukr - 2/3 položky;
- zahusťovadlo -2 sáčky.
- banány - 2 ks;
- zmrazené třešně (postříbřené) - 1 polévková lžíce.
Pro máslový krém:
- máslo - 200g;
- kondenzované mléko - 2/3 století;
- Kakao - 3. místo. lžíce;
- koňak - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Pro mastic:
- žvýkání marshmallow - 100 g;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- práškový cukr - 200 g;
- potravinářské barvy.
Příprava
Pro základnu připravujeme dvě krátké talíře, proto rozdělíme všechny složky o dvě. Vejce jsme porazili cukrem, přidali jsme kyselou smetanu, změkčené máslo, mouku a kakao prosíváme práškem do pečiva. Nalijte těsto do namazané a posypané moukou a pečte po dobu 20-25 minut při 200 stupních.
Mezitím, kýženou kysanou smetanou s cukrem a zahušťovadlem. Namočte koláče namočené v džusu z rozmrazené třešně. Pomocí desky s vhodným průměrem vyřízněte 2 kruhy z každého. Nakrájejte je, povlečte je zakysanou smetanou a mezi ně položte plátky banánů a třešní. Omezujeme zbytky krému namočené kolem budoucího prsu. My trochu rozdrtíme, snažíme se dát požadovaný tvar.
Měkké máslo, poraďte s kondenzovaným mlékem ve svěžím krému, přidejte kakao a znovu promíchejte.
Pro sušenku, porazit vajíčka dobře s cukrem, postupně zavádět mouku. Odesláno do předehřáté trouby po dobu 30-40 minut, dokud není hotová. Dejte chlad a trochu na hrubé struhadlo. V drobečku nalijte brandy a máslový krém, hněte. Výsledná masa "obmazyvat" 
hemisféry na hrudi, které jim dávají příjemnou kulatost.
Marshmallow s olejem se zahřívá 15-20 sekund v mikrovlnné troubě. Candy by se měly roztavit a maso - zvýšit objem. Postupně jeďte s práškovým cukrem. Výsledný tmel je snadno tvarován a připomíná plastin. Vložíme je do tenké vrstvy, vyřízneme 2 kruhy a pokryjeme naše hemisféry. Důkladně stisknuto.
Tip: Chcete-li mastitel zlepšit, musí být "hrudník" nejprve rozmazán šlehaným proteinem.
Do zbývajícího tmelu přidáme barvivo a v mikrovlnné troubě trochu trochu zahřejeme. Po odvinutí vystřihněte plavky a další podrobnosti o dekoraci.