Dort "Chocolate" na vroucí vodě
Pokud máte rádi čokoládu, tento dort vás nenechá lhostejný. Sušenka je šťavnatá a vzdušná. A díky tomu je dort na vroucí vodě velmi jednoduše připraven, dokonce i nováček kuchař se bude vyrovnávat s vytvořením tohoto báječného.
Čokoládový dort recept na vařící vodě
Složení:
Pro test:
- mouka - 2 sklenice;
- vejce - 2 ks;
- mléko - 1 šálek;
- kakao - 5 lžící. lžíce;
- cukr - 2 šálky;
- rostlinný olej - 100 ml;
- vanilkový cukr - 1 sáček;
- soda - 1 lžička;
- prášek do pečiva - 1 sáček;
- vroucí voda - 1 šálek.
Pro impregnaci:
- mléčná čokoláda - 150 g;
- krém - 200 ml.
Pro krém:
- zakysaná smetana - 300 g;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Pro glazuru:
- práškový cukr - 100 g;
- mléko - 100 ml;
- máslo - 30 g;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Vysekávejte mouku, přidáme sódu, prášek do pečiva, kakao, cukr, vanilkový cukr. V oddělené misce porazíte vejce rostlinným olejem. Nyní postupně promíchejte suchou směs s vajíčkem, vdejte do mléka, až se zjemní. Nalijte vroucí vodu a znovu promíchejte. Těsto je poměrně tekuté.
Maso vypijte masem a vylijte těsto. Vložte do předehřáté trouby a pečte po dobu 25 minut při 180 °. Kontrola připravenosti pomocí párátka. Připravený koláč vyjděte z trouby a nechte trochu vychladnout. Prozatím se zabýváme impregnací a krémem.
Pro impregnaci rozetřete čokoládu ve vodní lázni a promíchejte teplou smetanou. Pro smetanu smíchejte krém s cukrem až do úplného rozpuštění. Dort rozřezaný na 2 nebo dokonce na 3 části. V každém dortě dělejte otvory s párátkem a kabátem s impregnací. Každá vrstva je naplněna zakysanou smetanou.
Nyní se zabýváme glazurou: mícháme cukr a kakao, nalijeme do teplého mléka, přidáme máslo. Naložili jsme na oheň a při neustálém míchání přivedli k varu. Topcake vyleje námrazy. Lahodná pochoutka je připravena!
Čokoládový dort na vroucí vodě v pomalém sporáku
Pokud jste šťastní majitel vína, ujistěte se, že se pokusíte vařit čokoládový dort na vroucí vodě. Vezměme výše uvedený recept na výrobu koláče na vaření koláčů. Ale nabízíme další krém a ozdobíme dort s ořechy, protože 
čokoláda jde dobře s nimi.
Složení:
Pro krém:
- kondenzované mléko - 250 g;
- máslo - 200 g;
- Kakao - 1 lžička.
Pro výzdobu:
- matice - 50 g;
- čokoláda - 50 g
Příprava
Nalijte těsto do misky s vícesměrovým uzávěrem a předem namažte dno máslem. Nastavíme režim "Pečení" a připravíme náš sušenku na 70 minut. Po vaření nechte dort ve formě 20 minut.
Vytvoření krému: míchat předem vařené kondenzované mléko se změknutým máslem. Chladící sušenka je rozdělena na 3 části. Dorty pokryjeme smetanou. Zhora rozdrtíme čokoládu, nastrouhanou na jemném struhadle a nakrájené ořechy. Krásná a nejdůležitější je chutná čokoládová zákusek na vroucí vodě.
Vanilkový koláč na vroucí vodě s máslovým krémem a ovocem
Složení:
Pro test:
- mouka - 170 g;
- cukr - 180 g;
- vejce - 4 ks;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vroucí voda - 100 ml;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- vanilkový cukr - 10 g.
Pro krém:
- mléko - 150 ml;
- máslo - 250 ml;
- práškový cukr - 200 g;
- vanilkový cukr - 15 g.
U ovoce a dekorace:
- banán - 3 ks;
- Kiwi - 3 ks;
- Želé - 1 sáček.
Příprava
Chraňte vajíčka míchaným místem asi 5 minut, pomalu přidáme cukr a naberete dalších 7 minut. Smíchejte mouku s práškem do pečiva, vanilkovým cukrem a postupně přidáváte do hmoty vajec, zatímco můžete pokračovat v rytmu při nízkých rychlostech. Přidejte olej a vroucí vodu. Nalijte těsto do formy, namáčejte. Pečeme na 180 stupňů asi 40 minut. Při výběru formuláře si všimněte, že těsto bude dobře vycházet v procesu pečení.
Teď pokračujeme k přípravě krému: přidáme vařené mléko při pokojové teplotě 
změkčené máslo, prášek, vanilkový cukr a nechte 5-6 minut, dokud se krém nestane hustou pěnou. Musíte použít pouze mixér, v mixeru nebude možné požadovaný efekt.
Když je houbový dort připraven, nechte ho ochladit a nakrájejte na 3 koláče. Nyní nakrájejte ovoce na plátky. Smažeme dort se smetanou, dáváme plátky banánů a kiwi, pokrýváme i vrchní koláč se smetanou, dáváme ovoce. Připravte želé podle pokynů na obalu a nalijte dort. Připravený dezert by byl dobrý, aby se dal oddělitelný tvar nebo obal s pergamenem, takže želatina neteče. Dali jsme do ledničky, aby byl koláč namočený a želatina zmrzla. Bon appetit!