Kousky cukru z kvasnicového těsta
Nabízíme možnost vaření pro chutné droždí z těsta s cukrem. Přidáním dortů nebo jablek do koláčů získáme novou chuť hotového dezertu, který jistě potěší vás i vaši rodinu s vynikající chutí.
Kousky z kvasnicového těsta s cukrem a skořicí - recept
Složení:
- plnotučné mléko - 510 ml;
- máslo - 1/2 standardních balení;
- granulovaný cukr - 1 šálek;
- čerstvé lisované kvasnice - 45 g;
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- vanilkový cukr nebo vanilin;
- pšeničná mouka;
- sůl - špetka;
- hnědý cukr;
- mleté skořice.
Příprava
Příprava těsta pro buchty začíná aktivací kvasnic. Smíchejte je s poléčkou vlažného mléka, rozpusťte také ve směsi jedné a polové lžíce cukru a prosívané mouky a vložte hmotu do ohně po dobu patnácti až dvaceti minut.
Jak plyne čas, zahřejeme zbytek mléka, rozpustí další polovinu šálku cukru, špetku soli a vanilkového cukru nebo vanilky, přidáme mírně zbité vejce a mícháme výslednou hmotu s vařením. Nyní vstoupíme do roztaveného másla a nalijeme do malých částí mouky a vyrábíme dávku. Nejdříve pracujeme s lžící a končíme rukama, dosahujeme rovnoměrnosti a hladkosti. Konečná struktura těsta by měla být měkká a mírně lepkavá. Nyní mu dávejte čas na důkaz a přiblížení, zakryjte ji ručníkem a vložte do něj nádobu.
Poté rozdělíme mouku po předběžném naplnění na dvě stejné části a každou z nich otočíme válečkem do tenké obdélníkové vrstvy a posypeme je tak, abychom zalévali mouku. Hnědý cukr smíchaný s mletou skořicí a pritrushivayem obdržel sladkou směs vrstev po obvodu. Sklopte je válci a pak je nakrájejte na kusy o tloušťce asi pět centimetrů. Chráněme každé dno a položíme jej na olejované švy se švu dolů. Chlévy necháme po dobu čtyřiceti padesáti minut v teplém počasí a poté vložíme do trouby asi dvacet minut a předehříváme to na 185 stupňů. Chcete-li získat rudou, krásnou kůru, můžete mazat povrch sušenky se šlehačkou smíchanou s lžičkou vody a vanilkou.
Rosette Buns s cukrem a jablky z Puff kvasného těsta - recept
Složení:
- těstoviny - 520 g;
- granulovaný cukr - 150 g;
- vyčištěná voda - 300 ml;
- jablka - 4 kusy;
- práškový cukr .
Příprava
Velmi účinné a chutné buchty mohou být připraveny z hotového těstovinového droždí. Chcete-li to udělat, dostaneme to rozmrazené a připravíme jablka správně. Vystřihněte umyté ovoce na polovinu, odstraňte jádro a nakrájejte na tenké plátky. Teď naléváme do hrnce trochu vody, rozpustíme v ní cukr, přivedeme k varu, ponoříme upravené jablkové plátky na malý varný sirup a necháme vařit dvě minuty. Nyní je nechte vypouštět do cedníku ze zbývající kapaliny a 
Začínáme s tvorbou "růží". Ujistěte se, že trouba předem předehřeje a nastavte ji na teplotu 190 stupňů. Těsto odkvačte do tloušťky vrstvy 2,5 milimetrů a nakrájíme na pásy o šířce dva centimetry. Pro každý jeden v řadě se překrývají trochu překrývající se plátky jablek a otáčejí se konstrukčními válci a vytvářejí produkty ve formě růží. Dali jsme je na naolejovaný plech na pečení, protřepali jsme cukr a tam, až je namočený, pošleme na pečení po dobu dvacet až třicet minut.
Hotové buchty "Rosochki" pritrushivaem po ochlazení s práškovým cukrem a podávané u stolu.