Pohanka s kuřecím filé je populární kombinací v receptech naší kuchyně, ale zpravidla málo lidí ví, jak správně vázat obě základní složky nádobí dohromady, aby získaly voňavé, drobené a šťavnaté maso. Budeme sdílet zajímavé a jednoduché recepty na dokonalou pohanku s kuřecím masem dále.
Pohanka v obchodě s kuřecím luskem
Tento recept pohanky je vhodný, protože je připraven v jedné nádobě, a proto v procesu vaření všechny ingredience vyměňují chuť mezi sebou.
Složení:
- kuřecí filet - 1,1 kg;
- mrkev - 340 g;
- cibule - 140 g;
- voda - 720 ml;
- rajčatová pasta - 55 g;
- pohánka - 3 polévkové lžíce;
- česneku - 3 ks.
Vaření
- Kuře oddělené od kůže a filmů.
- Chopte připravovanou zeleninu a ušetřete. Přidejte maso na zeleninu a jakmile se chystá, pokračujte k přípravě pohanky.
- Opláchněte obiloviny a nechte přebytečnou vodu vypustit. Vylijte pohanku na obsah pánve, přidejte česnekovou pastu a rajčata, pak nalijte všechnu vodu.
- Po vaření po dobu 20 minut nechte pohanku s kuřecím luskem ve smažení a nechte kašičku dosáhnout připravenosti pod víkem.
Kuřecí filé s pohankou - recept
Složení:
Vaření
- Po umytí obilovin nechte vyschnout.
- Zatímco přebytečná voda odtéká z drti, uložte cibuli na průhlednost plátků. Přidat vavřínu k luči.
- Gril míchat s pohankou, sůl, přidejte rozemletý kuřecí filé na vlákna a poté naplňte celý objem dvakrát objemem kapaliny (to může být buď voda nebo vývar). Po varu nechte pohanku připravenou po varu.
- Režim vaření pohanky s kuřecím luskem můžete opakovat v pomalém sporáku nastavením režimu "Pečení" během vaření páry a přepnutím na "Quenching" po přidání vody.
Kuřecí filet s pohankou v troubě
Složení:
- cibule - 140 g;
- žampiony - 230 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- pohánka - 1 polévková lžíce;
- kuřecí filet - 430 g;
- zakysaná smetana - 35 g;
- strouhaný sýr - 115 g.
Vaření
- Připravte si cibulovou houbovou omáčkou a promíchejte ji s umyté pohankou a česnekem.
- Vložte směs do pekáče, nalijte půl šálků vody.
- Kuře rozdělte na kotlety, sezónu a místo na pohanky. Dejte kuře s kysanou smetanou a posypeme strouhaným sýrem.
- Nádobu nechte v předehřáté troubě na dobu 25 minut na 180 stupňů.