Pohanková kaše je jedinečným pokrmem, protože kombinuje dvě důležité vlastnosti: nízké kalorií a výživné. Je součástí ní stravě lidé, kteří hrají sport nebo sledovat jejich váhu. Nyní se pokusíme porozumět jedinečným vlastnostem této chutné a milované mnoha pokrmů.
Kdo nejezel pohanky mlékem v dětství? Hledání takové osoby je téměř nemožné. Ale mnozí s věkem začínají zapomínat na toto jídlo, i když to je nespravedlivé. Chutná kaše může uspokojit gastronomické potřeby mnoha lidí. Může jednat jako nezávislá jídlo, stejně jako být základem pro ostatní.
Výživová hodnota mnoha potravin spočívá v jejich obsahu kalorií, ale to se nevztahuje na pohanku, protože obsahuje "správné" sacharidy a vysoce kvalitní bílkoviny. Tato příznivá jídlo se může při hubnutí bezpečně snížit, stejně jako lidé, kteří ovládají svou hmotnost.
Složení pohánky zahrnuje vitaminy skupiny B, které jsou ve vodě rozpustné. Normalizují metabolismus a aktivitu nervového systému. Ve velkém množství pohanky obsahuje železo, což zlepšuje složení krve. Navzdory použití na úbytek hmotnosti se obilovina nemůže pochlubit přítomností četných vitamínů a minerálů, takže po dlouhou dobu nepoužívejte jednu pohanku.
Již jsme zmínili, že součástí této misky jsou pouze "pomalé" sacharidy, které umožňují rychle uklidnit tělo a zachovat tento pocit po dlouhou dobu. Proto, při výběru pohankové kaše na snídani, zabijete dva ptáky jedním kamenem. Složení tohoto pokrmu zahrnuje bílkoviny, které jsou zvláště důležité pro osoby, které se aktivně podílejí na sportu. Jsou snadno stravitelné a jsou kompletní. Pohanková bílkovina obsahuje esenciální kyseliny, takže v některých případech může nahradit živočišné bílkoviny. Proto vegetariáni milují pohankou kaše. Složení obilovin obsahuje velké množství vlákniny, které čistí střeva a zlepšuje fungování trávicího systému jako celku. Kromě toho pohanková kaše normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, která je také důležitá v procesu snižování hmotnosti.
Energetická hodnota pohankové kaše přímo závisí na použitých přísadách, to znamená, že jste je vařili ve vodě nebo mléce, pokud dáte máslo, cukr atd. Pokud by se obilovina vařila bez přídavku, pak asi 110 g kalorií klesne na přibližně 110 kcal. Pohanková kaše vařená s mlékem má vyšší obsah kalorií a v závislosti na obsahu tuku se bude pohybovat od 140 do 160 kcal na 100 g. Je třeba vzít v úvahu, že energetická hodnota závisí na použitých přídavných látkách. Například obilovina vařená ve vodě se skořicí a rozinkami bude obsahovat 138 kcal na 100 g. Je však třeba říci, že mnoho pohankové kaše s máslem má nejvyšší výhřevnost, na 20 g je 208 kcal.
K dnešnímu dni existuje velké množství diet, které jsou založeny na použití pohankové kaše. Mohou trvat od 7 do 14 dnů, během této doby závisí nadváhou a stupeň opuchu se může zbavit až 10 kilo navíc. Základní pravidla stravování na pohankové kaše: