Rybí polévka v zakysané smetaně
Ryba je nejen velmi užitečná, ale pokud si ji vaříte správně, bude to neuvěřitelně chutné! Obsahuje mnoho fosforu a stopových prvků potřebných k posílení kostí. Pokud jste již unavení ze smažených a pečených možností - zkuste připravit ryby dusené v zakysanou smetaně, která překvapí všechny hosty svou jemností, božskou vůní a jistě potěší každého.
Rybí dušený recept v zakysané smetaně
Složení:
- filé mořských ryb - 700 g;
- cibule - 2 ks;
- zakysaná smetana bez tuku - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- citron - 0,5 ks;
- rostlinný olej - 40 ml;
- koření ;
- greeny - na chuť.
Příprava
Pro vaření dušených ryb v zakysané smetaně si vezměte filé, dobře umyjte a osušte ručníkem. Nyní nakrájíme na malé kousky, položíme do hlubokého kontejneru, přidáme na ochutnání a pepř trochu soli. Mrkev se zpracovává, naseká se do roštu a cibule se čistí a rozsekne na tenké půlkruhy. Smažte zeleninu na střední teplotu po dobu 5 minut a nalijte malé množství oleje. V kopečku s vodou položíme kyselou smetanu, kořením a vše promícháme, dokud nebude hladké. Smažte kusy ryb lehce ze všech stran a položte zeleninu nahoře a nalijte je smetanovou omáčkou. Položte nádobí na ryby na středním ohni, zakryjte pokličkou a misejte 30 minut. Před podáváním dekorujte rybí guláš s cibulí a zakysanou smetanou s čerstvými bylinkami. Vařené brambory, rýže nebo zeleninový guláš .
Rybí polévka v zakysané smetaně v pomalém sporáku
Složení:
- treska - 1 kg;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- koření;
- majonéza - 1 polévková lžíce. lžíci
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Ryby čisté, drobky, odříznout hlavu, ocas a ploutve. Pak jemně nakrájíme na filé a nakrájíme 
v částech. Mrkev a cibule jsou zpracovány a opláchnuty. Pak nakrájíme cibuli na polkruzích a mrkev v kroužcích, ale ne moc hustá. Nalijte slunečnicové máslo do misky s více sporáky, připravte připravené ryby a zakryjte vrstvou zeleniny, ochucené kořením. Smíchejte smetanovou smetanou s majonézou a povlečte ji výslednou směsí. V nabídce zařízení zvolte program "Quenching", zavřete víko a stiskněte tlačítko "Start". Proces vaření trvá asi 50 minut a pak vyndáme hotovou misku, ozdobíme nakrájenou zeleninou a podáváme. Vařené brambory, rýže se zeleninou nebo polévky jsou ideální jako příloha.