Cibule jsou univerzální kulturou, pokud jde o možnosti vaření: můžete si je vařit, smažit, pečeme a omítnout. Z něj připravte koření, polévky, pečivo, koláče a mnoho dalšího. A ačkoli mnoho lidí věří, že jen čerstvá zelenina je nejužitečnější, není to úplně pravda. Protože například při vaření je téměř úplně uchovává všechny své vitamíny a většinu dalších cenných látek. Obsah kalorií vařené cibule se rovná nutriční hodnotě čerstvých a je 45 kcal na sto gramů. To může být bezpečně přidáno dietní polévky , pečivo, zeleninové pokrmy jako vynikající koření. Ale zelenina je cenná nejen pro svou chuť. Podívejme se podrobněji na to, co je uvařená cibule stále užitečná.
Vyloučená zelenina má měkčí konzistenci a na rozdíl od čerstvého nezkrotala. A chutná víc sladce a sladce, téměř bez horkosti. Nedráždí sliznice a je tělem dobře vstřebáván. Proto se doporučuje použít vařenou cibuli pro pankreatitidu. Nevyvolá exacerbaci onemocnění, na rozdíl od čerstvého. Naopak, poskytne tělu velký počet užitečných látek. A uvařená cibule pro gastritidu obecně je jednou ze základních složek terapeutické diety. Vařené cibule jsou také široce používány v tradičních recepturách lékařství jako prostředek hojení ran a lék na léčení vředů a vředů.
Kromě výhod a poškození vařené cibule může být také. Zvláště pokud používáte v příliš velkém množství. Vařená zelenina může provést útok plynatost a průjem, plynatost a také způsobují nepohodlí v žaludku. Možná projev alergické reakce na vařenou cibuli. Existuje také individuální nesnášenlivost k tomuto produktu, proto byste měl být opatrnější, a to i ve vaší stravě.