Černý rybíz - užitečné vlastnosti

Černý rybíz je oblíbený jak v domácnosti, tak i léčiteli. Používá se k přípravě ovocných nápojů, želé, džemů, koláčů a lékárníků pomocí extraktů černého rybízu při léčbě a prevenci mnoha nemocí. Navíc francouzský, pravděpodobně stejně jako černý rybíz víc než kdokoliv jiný - jen ve Francii najdete takové množství likérů černého rybízu, které se nazývají jednoduše, stejně jako samotné bobule - kazis.

Snad přesně užitečné vlastnosti černý rybíz je to tak populární. Přesto, ne každé bobule se může pochlubit takovou kompozicí a zůstává užitečné i po tepelném ošetření.

Množství užitečných vlastností černého rybízu

O blahodárných vlastnostech borůvek ryže již říká jeho dlouhé složení:

vitamin C - pouze 20 plodů poskytuje denní dávku kyseliny askorbové;
karoten (provitamin A, pravdivý v červené variantě jeho plodů více);
vitamíny K, E, B1, B2, PP;
Celulóza - pomáhá urychlit pohyb střev;
organické kyseliny - kyselina jablečná, citronová, jantarová, vinná, salicylová a fosforečná;
pektin;
taniny;
soli draslíku, mědi.

Za prvé, přínosné vlastnosti černého rybízu z něj činí dobrý lék na nachlazení a bolest v krku. Černý rybíz aktivně bojuje proti stafylokokům - nejčastějším patogenům anginy pectoris, a jako lék byste měli užívat černý rybíz (čerstvě zmáčknutý) s cukrem nebo medem.

V případě gastrointestinálních onemocnění je užitečné vypít odvar ze sušených borůvků - jsou méně kyselé a kvůli tomu nejsou tak dráždivé pro gastrointestinální sliznici. Černý rybíz je vhodný pro gastritidu s nízkou kyselostí, vředem, dysbiózou, zácpou, hemoroidy, enterokolitidou.

Je snadné si uvědomit, že díky takovému vitamínovému složení je černý rybíz vynikajícím nástrojem avitaminóza . Samozřejmě, že je těžké dostat to na nejvíce "nedostatek vitamínů" čas - na jaře, ale jestliže nedostatek vitamínu je důsledkem léčby, chirurgie nebo jakýchkoli problémů s tělem - musíte "vzít kurz" čerstvého černého rybízu v červnu-červenci.

Rybíz na hubnutí

Samozřejmě, že takový nízkokalorický a zdravý produkt je hřích, který nepoužívá ve prospěch úbytku tělesné hmotnosti. Energetická hodnota černého rybízu je 44 kcal na 100 g produktu.

Existuje několik možností, jak používat rybíz na snížení tělesné hmotnosti. Za prvé, týdenní nahrazení jakýchkoli zákusků s černým rybízovým zdobením je nejvhodnější volbou. Věřte mi, účinek bude z toho již znatelný.

Navíc existují opravdové diety pro hubnutí, založené na černém rybízu. Včetně takové možnosti:

snídaně: 1 tvrdé vařené vejce, plátek nízkotučného kozího sýra, 1 polévková lžíce. černý rybíz ovocný nápoj;
večeře: vařené kuřecí filé, zelný salát, černý rybíz pro dezert;
Večeře: 100 g kaštanu v pyré a smícháme se 100 g tvarohu.

V tomto duchu musíte strávit asi 4 dny.

Druhá verze stravy na černém rybízu zahrnuje použití "příbuzných" - červeného a bílého rybízu. Každé denní menu je stejné, stačí střídat ovoce:

snídaně: kaše na vodě, 300 g rybízu, 1 šálek zeleného čaje;
druhá snídaně - 1 polévková lžíce. rybí šťáva;
oběd - vařené ryby / maso a zelenina (dušená, vařená, pečená nebo surová);
večeře - zeleninový salát s olivovým olejem.

Kontraindikace

Kromě užitečných vlastností má rybíz kontraindikace, stejně jako jakýkoli jiný produkt. Berry je kontraindikován při tromboflebitidě, pokud je dlouhá a aktivní výživa, může to vést ke zvýšené srážení krve.

Kromě toho je zakázáno exacerbace gastritidy a vředů (stejně jako formy onemocnění s vysokou kyselostí), stejně jako časté pálivé závratě.