Recept na sorbet z černého rybízu může být další možností pro osvěžující letní pochoutku, která osloví spotřebitele všech věkových kategorií.
Navzdory skutečnosti, že hlavní složkou seznamu receptur je rybíz, lze ji snadno upravit pomocí jiných bobulí nebo jejich kombinací. Chcete-li změnit chuť dezertu, použijte různé cukrové sirupy, například vanilku, citrusy nebo mátou, jako v naší verzi nádobí.
Složení:
Příprava
Osušené bobule sušené a pyré v mixéru mísy. Pudr očistěte sítkem, odstraňte semena a zbytky pokožky. Smíchejte homogenní bramborové kaše s mátou nebo jiným sirupem a přidejte citronovou šťávu. Chcete-li odstínit sladkost, přidejte malý štipku soli. Chladné rybízu nakrájejte a poté jej nalijte do zmrzliny a pokračujte v vaření podle pokynů pro zařízení.
V tomto receptu použijeme směs rybízu a dalších bobulí a trochu suchého červeného vína pomůže diverzifikovat chuť.
Složení:
Příprava
Připravte si jednoduchý cukrový sirup a rozpusťte cukr ve vroucí vodě. Do ochlazeného sirupu přidejte víno. Chcete-li připravit nealkoholický recept, pak vařte sirup spolu s vínem a odpařte veškerý alkohol.
Kobylka plodí do pyré a protřeje sítem. Smíchejte bramborovou kaší se sirupem a ochlaďte. Nalijte ochlazenou hmotu do výrobce zmrzliny a vařte podle instrukcí.
Složení:
Příprava
Vaříme rýže na středním ohni, dokud neplodí všechny bobule. Když rybíz spustí šťávu, přidejte škrob a pokračujte v vaření, dokud nebude tlustý. Hmotu ochlaďte a protřepete sítem a nechte přes noc v chladničce. Ráno mícháme rybízu s kokosovým krémem a vanilkou. Připravte sorbet z černého rybízu ve výrobci zmrzliny podle pokynů, které jí byly dány.