Předpokládá se, že černý chléb je mnohem užitečnější a dokonce se doporučuje pro dietní hubnutí, zatímco bílý chléb v takovém období by měl být zcela vyloučen ze stravy. Z tohoto článku se dozvíte, jaký je rozdíl mezi těmito druhy chleba, jaký je rozdíl v jejich kalorickém obsahu, stejně jako doporučení ohledně stravovací výživy.
Černý chléb je vyroben buď z rajské mouky nebo ze směsi s pšeničnou moukou. Tato volba je pro tělo mnohem žádoucí: protože pokud bílý chléb používá čistou mouku, která si uchovává jen prázdné kalorie, pak žitná mouka nese mnoho vitamínů a minerálů, díky čemuž se chléb stává nejen chutným a uspokojujícím, ale také užitečným.
Nejlepší, pokud jde o kalorický chléb - je to černý žito. Pouze 100 kcal na 100 g produktu! Je těžké najít v obchodech: je vyrobeno bez kvasnice , na kvasu, poměrně těžké a mnohem užitečnější než všechny ostatní druhy chleba.
Když hovoříme o tom, kolik kalorií (kcal) v černém chlebu jiných, běžnějších odrůd, pak čísla budou mít významný rozdíl. Například v Borodino - 264 kcal, a v Darnytsky - 200 kcal. Obilný chléb má energetickou hodnotu 228 kcal a branový chléb - 266. Pro srovnání, u bílého pšeničného chleba - 381 kcal na 100 g.
Samotný černý chléb má průměrný obsah kalorií, a pokud ho používáte jen omezeně, 1-2 plátky denně, nebudete se moci zotavit. A pokud je toho hodně, začne růst váha - spíše z přejídání, než z vlivu černého chleba.
V černém chlebu jsou všechny užitečné látky dokonale konzervované - zejména pokud byly připraveny s použitím kvasu, bez kvasnic. Z vitaminů v chlebu jsou A, E, F a téměř kompletní skupina B. Minerály jsou také široce zastoupeny - jod, selen, křemík, kobalt, zinek, chlor, draslík, hořčík, sodík, měď a mnoho dalších.
Od starověku se chléb používá jako lék pro celý gastrointestinální trakt jako prostředek ke zlepšení trávení a peristaltiky. Jeho vliv může posílit krevní cesty a srdeční sval, zlepšit krevní oběh a krevní oběh. Navíc, kvůli schopnosti černého chleba zvýšit metabolismus, může být použit v dietách pro hubnutí.
Například, strava pro správnou výživu s černým chlebem naznačuje, že je zahrnut ve stravě na oběd, jako doplněk polévky a na snídani - na smažené vejce. Večeře by měla jíst libové maso, ryby nebo drůbež s přídavnou zeleninou. Na takovou dietu rychle ztratíte další kilo a zlepšíte své tělo.