Najdi medvěd mládě v obchodě je téměř nemožné. Je tak vzácné, že ne každý gurmán ví, zda je možné jíst medvědové maso. Co se týče ověření, je lepší, aby se v tomto případě neuskutečnilo, aby se chránili a milovali před trichinózou. Pouze lovci naleznou medvědové maso, protože jeho těžba není jednoduchá záležitost a vyžaduje určité znalosti a dovednosti. Jeho zpracování trvá velmi dlouho, aby bylo maso méně tvrdé. Výsledek není vůbec vyšší než očekávání, protože medvěd má specifickou chuť a vůni.
Složení medového masaSoučástí medového masa je, že chybí bílkoviny (25,6 g), poměrně trochu tuku (3,1 g) a uhlohydráty. Obsah kalorií je asi 130 kcal. V mase je hodně B vitamíny a vitamín PP, stejně jako minerály:
Vzhledem k tomu, že medvěd je skladován v množství živin před hibernací, výhody jeho masa v podzimním období jsou neocenitelné pro osoby se slabým imunitním systémem. Dále analyzujeme, co je použití medvědového masa, a v tom případě nám může ublížit.
Výhody medového masaZjistili jsme, že můžete jíst medové maso dodržováním některých bezpečnostních opatření. Nezapomeňte zkontrolovat maso kvůli přítomnosti parazitů, protože zatímco ve volné přírodě se zvíře může snadno nakazit.
Nedoporučuje se jíst medvědové maso pro osoby trpící onkologickými onemocněními.
Je třeba také uvažovat, že maso obsahuje hodně cholesterolu.