Fazole polévka v pomalém sporáku
Haricot - výživný a vyživující produkt. Obsahuje poměrně velké množství bílkovin. Navíc fazole obsahují látku, jako je arginin, pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi. Fazole jsou také užitečné při léčbě aterosklerózy a hypertenze, její spotřeba v potravinách přispívá dokonce k rozpouštění kamenů v žlučníku a ledvinách. Fazole mají příznivý účinek na pokožku a podporují hojení ran. Obecně je výrobek nepochybně užitečný. Fazole jsou součástí mnoha pokrmů. A řekneme vám recept na vaření fazolové polévky v pomalém sporáku.
Jak připravit lahodnou fazolovou polévku?
Složení:
- vepřové maso - 400 g;
- fazole - 200 g;
- brambory 0 4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- bobkový list - 3 ks;
- sůl, pepř.
Vaření
Před vařením fazole je žádoucí namočit ve studené vodě alespoň na 2 hodiny a lépe v noci. Brambory odlupujte a nakrájejte na kostky. Oloupaná mrkev tři na hrubé struhadle a cibule jemně rozpadla. V pánské víně položte umyté a nakrájené maso, fazole, brambory a cibuli s mrkví. Nalijte do vody, přidejte bobkový list a koření, vezměte ty, které máte rádi. Vyhazíme režim Stewing a vaříme polévku 2,5 hodiny. Pak se snažíme, přidáme sůl na chuť, nastavíme režim "Pečení" a vaříme dalších 5 minut. Samozřejmě, že proces vaření fazolové polévky je poměrně dlouhý, ale díky pomalému sporáku se prakticky nevyžaduje účast.
Fazole polévka v multi-sporák-tlakový hrnec
Krása multi-sporák-tlakový sporák je, že výrobky v něm připravit mnohem rychleji. Stejná fazole nemusí předem namočit a pak vařit po dobu 2 hodin. Fazole polévka vařená v tlakové hrnce mnohem rychleji.
Složení:
- fazole - 200 g;
- brambory - 4 ks;
- mrkev (střední) - 1 ks;
- sladký pepř - 1 ks;
- rajčata (velká) - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- rajčatová pasta - 20 g;
- masný vývar - 2 l;
- zelení kopru a petrželky - 30 g.
Vaření
Mé fazole, položte do tlakového hrnce, nalijte vývar, nastavte režim "Fazole" a vařte po dobu 45 minut. Pokud je regulátor tlaku páry, zvolíme maximální tlak. Zatímco fazole vroucí, připravte zeleninu: brambory nakrájíme na kusy, nakrájíme na cibuli, mrkev tři na hrubé struhadlo, vyjmeme jádro ze sladké pepře a nakrájíme na kostky nebo slámy. Odstraníme kůru z rajčat, po vaření s vroucí vodou a nakrájíme na kostky. Když zazní zvukový signál časovače, přidejte zeleninu, rajčatovou pastu, sůl a papriku podle vkusu. Nastavíme režim "Polévka" a vaříme dalších 20 minut. Před podáním vylijeme do každé talíře trochu nakrájené zeleniny.
Jak vařit fazolovou polévku s houbami?
Složení:
- konzervované fazole v rajské omáčce - 300 g;
- houby - 200 g;
- brambory - 4 kusy;
- pór - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- masný vývar - 2,5 l;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rostlinný olej - 20 ml;
- sůl a provensálské bylinky - na chuť;
- zakysaná smetana;
- zelené
Vaření
Nalijte rostlinný olej do misky multicookeru, rozdělte plátky houb a vařte v režimu "pečivo" po dobu 10 minut, poté odejměte houby a přidejte nakrájené brambory, nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev do misky s vícem místem a nalijte vývar. Vaření v režimu "Polévka" po dobu 30 minut. Pak přidejte houby, konzervované boby do rajčat, v režimu "topení", vařte dalších 10 minut. Popečený česnek lisem, sůl na chuť, přidejte provensálské bylinky. A zapněte ohřívač po dobu 5 minut. Před podáváním položte na každé talíř trochu zakysané smetany a nakrájené zeleniny.