Fazole s masem v pomalém sporáku
Pokud nemáte čas na vaření, můžete vždy dostat pomalý sporák, který pro vás dělá všechnu kuchařskou práci. Skvělý kuchyňský asistent vám pomůže odpočinout, a pak vás potěší spoustou lahodných pokrmů. V tomto článku budeme hovořit jak vařit fazole s masem v hrnci.
Dušené fazole s masem v multivariačním tvaru
Složení:
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- vepřové maso - 1,5 kg;
- voda - 1 ½ st.;
- cibule - 2 ks;
- pivo (např. "Guinness") - 1 položka;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- konzervovaná fazole - 400 g;
- dýně - 1 kg.
Vaření
Nalijeme olej do misky multicookeru a zahříváme ho (režim vaření - "pečení"). Zatímco olej je ohříván, nakrájíme vepřové maso do velkých kostek a cibule - do kroužků. Smažte maso cibulí až do zlacení, pak nalijte vodu a pivo do multivark, pečlivě promíchejte obsah misky tak, aby na spodní část nehořilo nic. Nyní zůstává pouze naplnit konzervované boby (bílé nebo červené - na tom nezáleží), nakrájíme na kusy a oloupaná dýně a semena, sůl a pepř vše na ochutnávku, přidáme cukr.
Jakmile jsou všechny ingredience v pomalém sporáku, znovu promíchejte vše dobře a zavřete víko. Přikládáme zařízení režimu "ochlazení" a nádobu připravíme po dobu 2-2,5 hodiny.
Fazole s masem a zeleninou v pomalém sporáku
Složení:
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- vepřové maso - 600 g;
- ostrými klobásami - 250 g;
- cibule - 1 ks;
- chilli paprička - 1 ks;
- suché bílé víno - 75 ml;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rajčata ve vlastní šťávě - 400 g;
- konzervované fazole - 200 g;
- petržel;
- med - 1 polévková lžíce. lžíci.
Vaření
Princip pečení v pomalém sporáku zůstává podobný. Nejprve zahřejeme olej do misky, poté je smažíme s plátkem vepřového masa s cibulovými prstenci. Rudé kusy masa ochucené solí a pepřem, nezapomeňte na nakrájený česnek. Jakmile je maso téměř hotové - přidejte do něj plátky horkých řezů, nakrájené chili (bez semen) a rajčata. Důkladně promíchejte vše s dřevěnou lžící a snažte se rozmrtit rajčata v bramborách.
Nyní nalít víno, přidat med a položit fazole. Ještě jednou znovu promíchejte ingredience a zakryjte multivark s víkem. Proces vaření bude trvat po 2-2,5 hodinách v režimu "Chladnutí" po zaznění pípnutí fazole v pomalém sporáku s vepřovým masem, můžete umístit ne-podávání jídla a ozdobit nakrájenou petrželkou.