Přestože přidání bazalky k nápojům je pro mnoho lidí neobvyklé, doporučujeme vám dát jednu z následujících receptů šanci.
Standardní duet ginu a toniků lze přeměnit přidáním jediné přísady - čerstvých bazalkových listů.
Složení:
Příprava
Ve spodní části sklenice nebo sklenice, ve které hodláte podávat nápoj, položte několik listů bazalky a nalijte citronovou šťávu. Mash bazalku s talířem, pak vylijeme přes gin. Rozpusťte aromatickou směs s tonikem na požadovanou sílu. Basilový nápoj lze doplnit o kostkou ledu a plátkem čerstvého citronu.
Z listů bazalky můžete připravit nejen alkoholické koktejly a limonády, ale také kompoty. Tento kompot má zvláštní chuť a je určen pro velké milovníky této vonné byliny.
Složení:
Příprava
Promazaný bazalkový svazek vložte do čisté nádoby a nalijte vroucí vodu. Nádobu nechte 10 minut, potom vypusťte vodu, přidejte cukr kyselinou citronovou a přiveďte sirup k varu. Vyplňte obsah plechovek a zrolujte.
Složení:
Příprava
Přiveďte vodu k varu spolu s cukrem a naplňte umytou bazalku a mát s vařícím sirupem. Nechte listy asi 10 minut a udělejte citrony. Rozdělte citrusy na polovinu a vytlačte džus z nich. Nalijte citronovou šťávu do nápoje s bazalkou a máta nechte ji vychladnout a napnout.
Basil je dobře kombinován s bobulem, což je důvod, proč v této sezoně doporučujeme věnovat pozornost tomuto nápoji.
Složení:
Příprava
Čučoriedka nalít vodu, přidat cukr a poslat k varu po dobu 20 minut. Po uplynutí doby rozetřete plody a nasypte sirup. Smíchejte horký sirup s citrónovou šťávou a umístěte věnec bazalky. Nechte sirup zcela vychladnout a zředěte vodou.