Lamb Kurdyuk je objemné ukládání tuku, které se vytváří u ramene v oblasti ocasu. Ve východních zemích je Kurdyuk považován za cenný produkt, který se znovu zahřívá a používá k vaření různých pokrmů - pilaf, shish kebabs, manti atd. Výhody a poškození skopového kurdžáku se někdy stanou tématem diskuse mezi odborníky na výživu a lékaři, ale pozitivní vlastnosti produktu vždy převažují.
Kurdyuk je tvořen nikoliv u ovcí, ale pouze u jedinců určitého plemene. Vzhledem k tomu, že ovce vykrmované ovce krmily svůj tuk na čisté pastviny, jejich maso a tuk obsahují velké množství užitečných látek - vitamínů, mikro- a makromateriálů, mastných kyselin. Dalším důležitým faktorem ve prospěch barvín kurdyuk je absence toxinů v něm, protože tato zvířata jsou pěstována podle věkových tradic, s výjimkou různých přísad pro růst a antibiotik.
Pokud se věnujete energeticky náročnému sportu nebo těžké fyzické práci, berančí plemeník vám může poskytnout sílu na prodlouženou činnost, protože obsahuje 900 kcal na 100 g. nízkokalorická strava , nesledují.
Široce se používá Kurdyuk v lidové medicíně. Mnoho onemocnění dýchacího traktu (tracheitida, bronchitida, bronchopneumonie), alopécia, popáleniny a oděvy, stejně jako slabá síla, jsou ošetřovány jehněčími tuky. V kosmetologii se tukový tuk používá k přípravě omlazujících krémů a mastí.
Škody škaredákaOponenti konzumace skopového Kurdyuk se na prvním místě pokoušejí tento produkt za vysokou kalorickou hodnotu a nebezpečí ucpání krevních cév se škodlivým cholesterolem. Avšak ve střední Asii, kde se Kurdyuk tradičně přidává téměř ke všem sladkým pokrmům, je procento lidí obezita a ateroskleróza je mnohem nižší než v Evropě. Samozřejmě, jestliže budete jíst tučné skopové maso ve velkém množství a zanedbávat fyzickou námahu, bude tento produkt škodlivý pro zdraví. Ale s mírnou výživou a dobrou aktivitou - jen prospěch.