Potraviny Kuchyně světa

Banoffi

Banoffi, jehož recept se objevil v roce 1972, je docela jednoduchý při výrobě dortu, který lze provést za pouhý hodinu bez použití trouby. Je také pozoruhodné, že má neuvěřitelně jemnou chuť a přináší radost každému domovu. Dnes je bláznivá sada receptů na přípravu koláče nebo banánového dortu, zastavíme se u nejjednodušších a nejrychlejších.

Banofi dort

Takový úspěšný recept lze okamžitě zapsat do vaší kuchařské knihy, protože se k němu docela často vrátíte, a to nejen na dovolené.

Složení:

  • sušenky sušenky - 250 g;
  • máslo - 150 g;
  • krém 30% - 400 ml;
  • banán - 4 kusy;
  • Kondenzované mléko z kondenzovaného mléka - 1 nádoba;
  • rozpustná káva - 1 čajová lžička;
  • práškový cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Zpočátku byl banofi dort, nebo spíše jeho základ, vyroben z krátkého pečeného těsta. Brzy byla taková základna nahrazena jednodušším přípravkem s hmotou sestávající z sušenek a másla. Je to tato hmota, která je přítomna v našem receptu.

  1. Chcete-li připravit základnu pro sladkosti, musíte nejdříve nakrájet cookies na stav malých drobků. Můžete to udělat rukama, ale ušetřit čas můžete použít mixér.
  2. Poté, co jsou cukroví rozdrceny, je třeba je nalít s roztaveným máslem ve vodní lázni.
  3. Výsledná směs by měla být důkladně míchána, dokud nebude získána homogenní hmota, která pak musí být vložena do kulatého nebo čtvercového tvaru. Rozšiřte soubory cookie tak, aby zcela neohraňovaly okraje formy uvnitř.
  4. Nyní musíte počkat, až podklad vysuší. Chcete-li to provést, odstraňte ho na suchém a chladném místě po dobu 15 minut, poté můžete připravit náplň.
  5. Naplnění banfiského dortu se skládá z kondenzovaného mléka a banánů. Potřebujete začít s kondenzovaným mlékem: nádoba musí být otevřena a rovnoměrně rozložena po celém povrchu dortu.
  6. Po kondenzovaném mléku je třeba položit banány, které musí být předem vyčištěny a nakrájeny na dlouhé tenké plátky. Na bázi kondenzovaného mléka by banány měly být pevně navzájem uchyceny.
  7. Dalším a nejdůležitějším krokem je vytvoření vrchní vrstvy dortu z bobule: krém by měl být na několik minut bičován míchadlem, přidávat do něj práškový cukr a kávu a pokračovat v bičování, dokud se nezmění na pevné vrcholy.
  8. Výsledná smetanová hmota by měla být umístěna na banánové vrstvě, vyrovnána a vyjímána koláč několik hodin v chladničce.

Můžete podávat studené zelí se zmrzlinou nebo bobulemi, ale bez přísad, zmizí za pár minut.

Banofi kus z krátkého pečiva

Banofi kus z krátkého pečiva

Složení:

  • mouka - 250 g;
  • máslo - 125 g;
  • vejce - 1 kus;
  • cukr - 25 g;
  • vařené kondenzované mléko - 1 plechovku;
  • banán - 4 kusy;
  • krém - 400 ml:
  • rozpustná káva - 1 čajová lžička;
  • práškový cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava

Tento recept se liší od předchozího pouze jako základ pro koláč, jehož role je splněna krátký chléb . Teď vám řekneme, jak ji připravit.

  1. První věcí, kterou je třeba udělat, je přetočit mouku, přidat do ní cukr, studené máslo, nakrájet na kusy a vše důkladně promíchat a potom přidat vejce. Nejdříve získáte pískové drobky, které je třeba vložit do koule a odstranit 30 minut v chladničce.
  2. Když těsto spočívá, může být vloženo do pečícího pečiva a pečlivě se na něj natlačuje.
  3. Poté je třeba pokrýt těsto s pergamenovým papírem a zakrýt ho fazolemi nebo speciálními kuličkami.
  4. Forma by měla být zaslána do trouby, zahřátá na 180 stupňů a těsto pečeno po dobu 15 minut, potom vyjměte papír s fazolemi a pečte dalších 40 minut. Zbývající akce se zcela shodují s těmi, které jsou popsány výše v receptu.

Chcete ještě více anglických dezertů? Pak zkuste recept na koláč rozpadnout se . Bon appetit!