Banánový pudink
Víte, co je to pudink? To je pravda! Jedná se o dezert z mouky, mléka, vajec a cukru s přídavkem ovoce. V současné době se v domácnosti prakticky nestarají pudinky doma, ale dnes to můžeme snadno opravit a dělat lahodný banánový dezert.
Banánový pudink - recept
Složení:
- máslo - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 5 lžící. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vejce - 3 kusy;
- banán - 5 kusů;
- pečivo na chléb - 1 položka;
- ananasový džus - 0,5 lžíce.
Příprava
Jak vařit banánový pudink? Nejdříve si vezmeme cukr a dobře ho rozmrtíme s máslem a žloutenkami. Pak odlupujeme banány z kůry, rozdrtíme je v pytli a přeneseme je do oleje. Postupně vylijte ananasový džus a přidejte strouhanku. Vaječné bílky jsou dobře zbité až do vzniku svěží pěny a poté se přesouvají do našeho těsta. Pro pudink mastnotu namočte, nalijte připravenou hmotu a po dobu 35 minut jej odevzdejte do předehřáté trouby na 180 ° C.
Hotový pudink z banánů může být konzumován jak v horkém, tak v chladu. Pokud je to žádoucí, zdobte je plátky banánů, ovesných sušenek nebo čerstvých listů máty.
Banánový pudink ve vícerozměrném
Složení:
- banán - 4 kusy;
- krupice - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- máslo - 100 g;
- cukr - 100 g;
- sůl - špetka;
- ananasový džus - 100 ml;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- práškový cukr - k postřiku.
Příprava
My vejce rozdělíme na bílkoviny a žloutky a v bílkovině na chvíli odstraníme bílkoviny. Smíchejte žloutek dobře se směšovačem a postupně přidávejte cukr. Pak zmačkané máslo a znovu promíchejte směšovačem, dokud se nezískají načechraná homogenní hmota. Banány jsou vyčištěny, rozděleny na malé kousky, přidávejte k nim trochu citronové šťávy a protřepte mixér v pyré. 
Pak přidejte banánovou hmotu do vejce a vše dobře promíchejte. Vylijeme ananasový džus a nalijeme semolinu. Ponecháme připravené těsto na pudink asi deset minut, aby se člověk trochu nabobtnal. A my s vámi v tuto chvíli šlehají ochucené bílkoviny se solí na silné vrcholy. Přidejte je do těsta a zasuňte čisté kruhové pohyby. V důsledku toho byste měli dostat vzdušné jemné těsto.
Mazíme šálek oleje z multivarku a do něj vlejeme vařenou hmotu. Vaříme dezert po dobu 60 minut v režimu "pečení" se zavřeným víkem. Pak si vezměte pudink, zcela ochlaďte a posypeme práškovým cukrem.