Banánový krém pro sušenky
Krém v dortu není jen odkaz, který pomáhá udržet vrstvy dortu mezi sebou, ale také chuťový přízvuk, který se může měnit podle vašeho uvážení. Rozhodli jsme se udělat banánový krém sušenky , který bude sloužit všem milovníkům exotických služeb.
Čokoládový banánový krém na dort
Základem tohoto krému je vedle obvyklého oleje také jemný smetanový sýr, díky němuž se v ústach roztaví i nejsuchší sušenky.
Složení:
- smetanový sýr - 480 g;
- máslo - 65 g;
- banány - 2 kusy;
- práškový cukr - 115 g;
- čokoládová pasta - 210 g.
Příprava
Zatímco čekáte na to, že máslo dosáhne pokojové teploty, nakrájejte banány a mícháme bramborovou kaši se smetanovým sýrem. Míchačka na banánovém krému s maximální rychlostí bílé s cukrovým práškem, poté začněte přidávat část měkkého másla a čokoládové pasty. Připravte si homogenní smetanový chill před tím, než ho položíte na sušenku.
Silný tvarohový banánový krém
Složení:
- tvaroh - 265 g;
- jogurt - 85 g;
- med - 25 ml;
- banán - 1 kus;
- vanilin - 1/4 lžičky.
Příprava
Předtím, než uděláte banánový krém, utřete sýr přes jemné síto, aby se změnil na pastovitou hmotu. Vypusťte tvaroh s jogurtem a nakrájeným banánem, přidejte vanilín s medem, opakujte, až se dostanete hladkou konzistenci.
Smetana a banánový krém pro sušenky
Složení:
- máslo - 65 g;
- zakysaná smetana - 115 g;
- banán - 1 kus;
- práškový cukr - 355 g.
Příprava
Zmrkněte máslo do krému s kusem práškového cukru. Oloupeme banán a přidáme pyré do máslového krému. Nalijte kyselou smetanu bez přerušení šlehání a pak přidejte zbývající práškový cukr. Když se krém stává homogenní, ochlaďte ji a použijte podle pokynů.
Banánový krém na sušenky
Další lehká verze krému na bázi máslové smetany a smetanového sýra bude nejlepší špičkou pro koláče a sušenky.
Složení:
- práškový cukr - 320 g;
- máslo - 90 g;
- smetanový sýr - 165 g;
- banán - 1 ks.
Příprava
Přineste máslo na pokojovou teplotu a poté ho začněte míchat po částech a vylijte cukrový prášek sítem. Banánek bič v pyré a přidejte ji do výsledného oleje. Nezastavujte směšovač, přidejte porce smetanového sýra. Ready smetana, po dosažení uniformity, vychladnout a vyrazit na sušenky.